Publication
Estudo comparativo do efeito de fungicidas na actividade metabólica de leveduras
| dc.contributor.author | Pinto, Miguel | |
| dc.contributor.author | Dias, L.G. | |
| dc.contributor.author | Estevinho, Leticia M. | |
| dc.date.accessioned | 2011-07-01T09:28:28Z | |
| dc.date.available | 2011-07-01T09:28:28Z | |
| dc.date.issued | 1998 | |
| dc.description.abstract | Anexo | por |
| dc.description.abstract | Na maior parte dos casos, são encontrados resíduos de fungicidas nos mostos. Nestas concentrações, estes produtos têm um efeito reduzido na fermentação. No entanto, quando aplicados 8 a 15 dias antes das vindimas, podem afectar negativamente a actividade metabólica das leveduras, nomeadamente as taxas específicas de crescimento e de fermentação. | |
| dc.identifier.citation | Pinto,Miguel; Santos, Luís; Estevinho, Leticia (1999). Estudo comparativo do efeito de fungicidas na actividade metabólica de leveduras. IX Congresso de Zootecnia: a zootecnia no limiar do 3º milénio. Porto | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/5570 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.title | Estudo comparativo do efeito de fungicidas na actividade metabólica de leveduras | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Porto, Portugal | por |
| oaire.citation.title | IX Congresso de Zootecnia: a zootecnia no limiar do 3º milénio | por |
| person.familyName | Dias | |
| person.familyName | Estevinho | |
| person.givenName | Luís G. | |
| person.givenName | Letícia M. | |
| person.identifier.ciencia-id | 2F11-9092-FAAF | |
| person.identifier.ciencia-id | BA14-09D6-A406 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-1210-4259 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9249-1948 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 23569169900 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 6506577664 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | eac8c166-4056-4ed0-8d8d-7ecb2c4481a5 | |
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| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | eac8c166-4056-4ed0-8d8d-7ecb2c4481a5 |