Publication
Contributo para a caracterização de variedades tradicionais de amêndoa Prunus dulcis L., da região de Trás-os-Montes
| dc.contributor.author | Rodrigues, Nuno | |
| dc.contributor.author | Baptista, Paula | |
| dc.contributor.author | Bento, Albino | |
| dc.contributor.author | Pereira, J.A. | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-26T15:17:55Z | |
| dc.date.available | 2018-02-26T15:17:55Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | Nos últimos anos tem-se assistido a um aumento da área plantada de amendoal com recurso a variedades estrangeiras. Contudo, na região existe um património genético que interessa caraterizar e valorizar. Assim, o presente trabalho pretendeu contribuir para a caraterização morfológica dos frutos e semente de variedades de amêndoa (Prunus dulcis L.) de Trás-os-Montes. Foram recolhidas 25 amostras de diferentes variedades, nomeadamente "Casa Nova" {3), "Duro Italiano" (4), "Marcelina" (1), "Molar" (1), "Orelhas de Mula" {3), "Pegarinhos" (6), "Pegarinhos Gémea" (3), "Refego" (3) e "Verdeal" (1) oriundas de diferentes pontos da região. Em 40 frutos e sementes, foi avaliada a massa, as dimensões (comprimento, diâmetro máximo e transversal), forma, simetria, rugosidade da superfície, presença e dimensão dos poros. Determinou-se ainda a percentagem de frutos ocos, geminados e rendimento. No fruto, a variedade "Orelhas de Mula" apresentou a maior massa {14,5±3,2g), seguida da "Casa Nova", com 6,9±1,3g, enquanto a "Molar" apresentou os frutos mais leves (4,0±0,6g). Quanto à dimensão, foi também na "Orelhas de Mula" onde se registou o maior comprimento (4,7±0,3cm), diâmetro máximo (3,4±0,2cm) e transversal (2,5±0,2cm), e na "Marcelina", os menores valores com 3,1±0,2cm, 2,6±0,1cm e 2,0±0,1cm de comprimento, e diâmetro máximo e transversal. A forma foi na generalidade amigdalóide e/ou cordiforme e a superfície maioritariamente lisa. Na semente, os maiores valores foram registados na "Orelhas de Mula", nomeadamente a massa (2,1±0,5g), comprimento {2,9±0,2cm), diâmetro máximo (1,8±0,2cm) e transversal (0,7±0,1cm). E os menores foram observados na "Molar" com respetivamente 0,8±0,1g de massa, e 2,5±0,2, 1,2±0,1 e 0,5±0,0 de comprimento, diâmetro máximo e transversal. A forma foi na sua maioria elíptica, simetria ligeiramente assimétrica, e superfície rugosa. A variedade "Duro Italiano" foi a que apresentou maior rendimento em miolo, 26,3%, a "Pegarinhos" maior percentagem de frutos geminados • (18,8%) e a "Molar", a maior percentagem de frutos ocos (25%). | pt_PT |
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| dc.identifier.citation | Rodrigues, Nuno; Baptista, Paula; Bento, Albino; Pereira, J.A. (2017). Contributo para a caracterização de variedades tradicionais de amêndoa Prunus dulcis L., da região de Trás-os-Montes. In VIII Congresso Ibérico de Ciências Hortícolas. Coimbra. ISBN 978-972-8936-27-3 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-972-8936-27-3 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/16005 | |
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| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Variedades portuguesas | pt_PT |
| dc.subject | Património genético | pt_PT |
| dc.subject | Parâmetros morfológicos | pt_PT |
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