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Caracterização química de fungos micorrízicos e plantas de Pinus pinaster ao longo dos primeiros estádios de simbiose
| dc.contributor.author | Carocho, Márcio | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Isabel C.F.R. | |
| dc.contributor.author | Martins, Anabela | |
| dc.date.accessioned | 2011-12-20T15:33:37Z | |
| dc.date.available | 2011-12-20T15:33:37Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description.abstract | A simbiose ectomicorrízica entre fungos e as raízes de algumas espécies de plantas pode ter efeitos importantes a nível da produção de compostos antioxidantes em ambos os simbiontes, como resultado de um processo de reconhecimento mútuo e como resposta à interacção. Neste trabalho, estudaram-se os efeitos do período de co-cultura entre germinantes da espécie florestal Pinus pinaster e as espécies de fungos ectomicorrízicos Pisolithus arhizus e Paxillus involutus nas propriedades antioxidantes e na produção de compostos com igual actividade (fenóis, tocoferóis e açúcares) dos simbiontes. Assim, avaliaram-se os primeiros estádios do processo de micorrização (6, 24 e 72 h), testandose todos os elementos (raízes, micélio e meio de cultura) de modo a compreender a resposta de cada um dos parceiros à simbiose. As propriedades antioxidantes foram determinadas através da realização de ensaios de avaliação da actividade captadora de radicais livres 2,2-difenil-1-picril-hidrazilo (DPPH), poder redutor, inibição da descoloração do β-caroteno e inibição da peroxidação lipídica pela diminuição da formação de espécies reactivas do ácido tiobarbitúrico (TBARS). As concentrações em fenóis, tocoferóis e açúcares foram obtidas pelo ensaio colorimétrico Folin Ciocalteus, por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) acoplada a um detector de fluorescência e por HPLC acoplada a um detector de índice de refracção (RI), respectivamente. | por |
| dc.identifier.citation | Carocho, Márcio; Ferreira, Isabel C.F.R.; Martin/s, Anabela (2011). Caracterização química de fungos micorrízicos e plantas de Pinus pinaster ao longo dos primeiros estádios de simbiose. In I Jornadas de Jovens Investigadores da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança: livro de resumos. ISBN 978‐972‐745‐122‐7 | por |
| dc.identifier.isbn | 978‐972‐745‐122‐7 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/6460 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança, Escola Superior Agrária | por |
| dc.relation | Portuguese Wild Mushrooms: Chemical characterization and functional study of antiproliferative and proapoptotic properties in cancer cell lines | |
| dc.title | Caracterização química de fungos micorrízicos e plantas de Pinus pinaster ao longo dos primeiros estádios de simbiose | por |
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| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.awardTitle | Portuguese Wild Mushrooms: Chemical characterization and functional study of antiproliferative and proapoptotic properties in cancer cell lines | |
| oaire.awardURI | info:eu-repo/grantAgreement/FCT/5876-PPCDTI/PTDC%2FAGR-ALI%2F110062%2F2009/PT | |
| oaire.citation.conferencePlace | Bragança | por |
| oaire.citation.title | Is Jornadas de Jovens Investigadores da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança, 11 e 12 de Novembro de 2011 | por |
| oaire.fundingStream | 5876-PPCDTI | |
| person.familyName | Carocho | |
| person.familyName | Ferreira | |
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