Publication
Evolução dos teores em vitamina E e resistência à oxidação de azeites com a fritura.
| dc.contributor.author | Sendas, A. | |
| dc.contributor.author | Casal, Susana | |
| dc.contributor.author | Pereira, J.A. | |
| dc.contributor.author | Oliveira, Beatriz | |
| dc.date.accessioned | 2011-06-22T15:13:04Z | |
| dc.date.available | 2011-06-22T15:13:04Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.identifier.citation | Sendas, A.; Casal, S.; Pereira, J.A.; Oliveira, M.B.P.P. (2006). Evolução dos teores em vitamina E e resistência à oxidação de azeites com a fritura. In IV Simpósio Nacional de Olivicultura. Elvas | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/5343 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.title | Evolução dos teores em vitamina E e resistência à oxidação de azeites com a fritura. | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Elvas | por |
| oaire.citation.endPage | 209 | por |
| oaire.citation.startPage | 209 | por |
| oaire.citation.title | IV Simpósio Nacional de Olivicultura | por |
| person.familyName | Pereira | |
| person.givenName | José Alberto | |
| person.identifier.ciencia-id | 611F-80B2-A7C1 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-2260-0600 | |
| person.identifier.rid | L-6798-2014 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57204366348 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 7932162e-a2da-4913-b00d-17babbe51857 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 7932162e-a2da-4913-b00d-17babbe51857 |