Controlo de qualidade de alimentos

Calhelha, Ricardo C.; Barros, Susana; Estevinho, Leticia M.

http://hdl.handle.net/10198/5649

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Calhelha, Ricardo C.

Barros, Susana

Estevinho, Leticia M.

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http://hdl.handle.net/10198/5649

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Ricardo C. Calhelha, Susana Barros, Letícia M. Estevinho (2005). Controlo de qualidade de alimentos e água. In Jornadas de Controlo de Qualidade de Produtos Regionais, Bragança, Portugal.

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