Repository logo
 
Publication

Influência da temperatura de secagem nos compostos fenólicos e nas propriedades bioativas de folhas, caules e casca de Croton urucurana Baill

2017Conference object Open access
Simple item page
dc.contributor.authorAlves, Jáliston Júlio Lopes
dc.contributor.authorDias, Maria Inês
dc.contributor.authorBarros, Lillian
dc.contributor.authorCalhelha, Ricardo C.
dc.contributor.authorResende, Osvaldo
dc.contributor.authorAguiar, Ana Carolina Ribeiro
dc.contributor.authorFerreira, Isabel C.F.R.
dc.date.accessioned2017-12-21T10:50:31Z
dc.date.available2017-12-21T10:50:31Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractA secagem de plantas medicinais (tecnologia física de processamento térmico) é um processo crucial que visa a manutenção da qualidade pós-colheita, bem como a conservação de compostos bioativos com propriedades fitoterapêuticas [1,2]. Croton urucurana Baill, conhecida popularmente no Brasil como sangra d’água, é principalmente utilizada pelas suas propriedades anti-hemorrágicas, anti-inflamatórias, anti-sépticas, cicatrizantes e pela sua ação antifúngica e entomológica [3,4]. O presente trabalho teve como objectivo verificar a influência da temperatura de secagem (40, 50, 60 e 70 °C) no perfil fenólico (obtido por HPLC-DAD-ESI/MS) de folhas, caules e casca da espécie anteriormente referida; bem como nas propriedades antioxidantes e citotóxicas dos seus extratos hidroetanólicos e aquosos (obtidos por decocção). Relativamente aos compostos fenólicos, o perfil foi muito semelhante em todas as amostras, havendo somente diferenças na quantidade de cada um dos compostos; as folhas secas a 40°C revelaram a maior concentração de compostos fenólicos. Foram identificados flavan-3-óis, flavonas, flavonóis e ácidos fenólicos (o ácido gálico foi somente detetado nos caules). A maior atividade antioxidante foi observada nos extratos hidroetanólicos de folhas e caules secos a 50 °C e de casca seca a 40 °C. Todas as amostras revelaram atividade citotóxica, sendo que os GI50 mais baixos foram também obtidos nos extratos hidroetanólicas e a temperaturas de secagem mais baixas. Com estes resultados podemos concluir que as altas temperaturas de secagem influenciam o conteúdo de compostos fenólicos e as propriedades bioativas de Sangra d’água. A adequabilidade das temperaturas de secagem para o processamento de plantas medicinais é de extrema importância para a indústria de forma a preservar as suas propriedades bioativas.pt_PT
dc.description.sponsorshipInstituto Federal de Educação, Ciência e Tencologia Goiano, pelo apoio e realização deste Projeto. Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT) e FEDER (Programa PT2020) pelo apoio financeiro ao CIMO (UID/AGR/00690/2013) e contratos de R. Calhelha e L. Barros. Ao Projeto Interreg Espanha-Portugal (0377_Iberphenol_6_E).pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationAlves, Jáliston Júlio Lopes; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Resende, Osvaldo; Aguiar, Ana Carolina Ribeiro; Ferreira, Isabel C.F.R. (2017). Influência da temperatura de secagem nos compostos fenólicos e nas propriedades bioativas de folhas, caules e casca de Croton urucurana Baill. In 10º Encontro Nacional de Cromatografia: livro de resumos. Bragança. ISBN 978-972-745-234-7pt_PT
dc.identifier.isbn978-972-745-234-7
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/14805
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.titleInfluência da temperatura de secagem nos compostos fenólicos e nas propriedades bioativas de folhas, caules e casca de Croton urucurana Baillpt_PT
dc.typeconference object
dspace.entity.typePublication
oaire.awardURIinfo:eu-repo/grantAgreement/FCT/5876/UID%2FAGR%2F00690%2F2013/PT
oaire.citation.conferencePlaceBragança, Portugalpt_PT
oaire.citation.title10º Encontro Nacional de Cromatografiapt_PT
oaire.fundingStream5876
person.familyNameDias
person.familyNameBarros
person.familyNameCalhelha
person.familyNameFerreira
person.givenNameMaria Inês
person.givenNameLillian
person.givenNameRicardo C.
person.givenNameIsabel C.F.R.
person.identifier469085
person.identifier144781
person.identifier.ciencia-id2A13-4BE6-C7CF
person.identifier.ciencia-id9616-35CB-D001
person.identifier.ciencia-idF313-E3CE-554E
person.identifier.ciencia-id9418-CF95-9919
person.identifier.orcid0000-0001-8744-7814
person.identifier.orcid0000-0002-9050-5189
person.identifier.orcid0000-0002-6801-4578
person.identifier.orcid0000-0003-4910-4882
person.identifier.ridM-8242-2013
person.identifier.ridJ-3600-2013
person.identifier.ridJ-2172-2014
person.identifier.ridE-8500-2013
person.identifier.scopus-author-id54388787000
person.identifier.scopus-author-id35236343600
person.identifier.scopus-author-id6507978333
person.identifier.scopus-author-id36868826600
project.funder.identifierhttp://doi.org/10.13039/501100001871
project.funder.nameFundação para a Ciência e a Tecnologia
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typeconferenceObjectpt_PT
relation.isAuthorOfPublication7ca8432b-e7f4-4116-a56e-9eba0d4403bd
relation.isAuthorOfPublication3af07ffe-f914-48ba-a5d5-efcf70fdce01
relation.isAuthorOfPublication2d5d1a41-7561-4a01-871c-b4c97da35053
relation.isAuthorOfPublicationbd0d1537-2e03-41fb-b27a-140af9c35db8
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery7ca8432b-e7f4-4116-a56e-9eba0d4403bd
relation.isProjectOfPublicationcfb6e380-87c4-4772-8c2c-76799a53d6df
relation.isProjectOfPublication.latestForDiscoverycfb6e380-87c4-4772-8c2c-76799a53d6df

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Poster Nac. 294.pdf
Size:
20.39 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.75 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

CIMO - Resumos em Proceedings Não Indexados à WoS/Scopus