Publication
Hábitos alimentares dos adolescentes
| dc.contributor.author | Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| dc.date.accessioned | 2016-08-12T14:30:21Z | |
| dc.date.available | 2016-08-12T14:30:21Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | A adolescência corresponde a um grupo etário marcado por diversas mudanças fisiológicas, psicológicas, afectivas, intelectuais e sociais,revelando-se um grupo susceptível a maiores riscos nutricionais. OBJECTIVOS: Obter informações sobre hábitos alimentares dos adolescentes matriculados nas escolas da cidade de Bragança.METODOLOGIA: Estudo de metodologia transversal sendo a amostra obtida pelo processo de amostragem probabilística, constituída por 600 adolescentes. A informação foi obtida através de 2 questionários estruturados.Para a análise estatística dos resultados obtidos foi utilizado o programa SPSS versão 14.0 (2005), para o Windows da Microsoft, recorrendo-se a testes paramétricos e não paramétricos para o estudo da inferência estatística.RESULTADOS: Relativamente à frequência de consumo alimentar, os resultados obtidos evidenciaram que as diferenças de consumos médios entre rapazes e raparigas não eram estatisticamente significativas, à excepção do consumo de carne, pescado e ovos, onde se verificou um consumo superior por parte dos rapazes.Relativamente às porções de alimentos ingeridas por ambos os sexos, e de acordo com o recomendado pela Roda dos Alimentos Portuguesa, verificou-se que para os alimentos dos grupos de cereais e derivados e tubérculos, frutas, produtos hortícolas e leguminosas, o consumo foi em termos estatísticos significativamente inferiores aos valores recomendados, com excepção do grupo das carnes, pescado e ovos em que o consumo foi significativamente superior ao recomendado. No que concerne ao consumo de alimentos doces, açúcar e bebidas alcoólicas registou-se um maior consumo entre os rapazes. CONCLUSÕES: Analisando o perfil alimentar dos adolescentes de Bragança, constatou-se um afastamento do padrão alimentar intrínseco ao conceito de dieta mediterrânea. Através dos resultados obtidos sobre os principais hábitos alimentares destes jovens, torna-se imperioso orientá-los relativamente às suas escolhas alimentares. | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues (2015). Hábitos alimentares dos adolescentes. Acta Portuguesa de Nutrição. ISSN 2183-5985. 01. p. 63-63 | pt_PT |
| dc.identifier.issn | 2183-5985 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/13161 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Associação Portuguesa dos Nutricionistas | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Adolescentes | pt_PT |
| dc.subject | Hábitos alimentares | pt_PT |
| dc.title | Hábitos alimentares dos adolescentes | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.title | Acta Portuguesa de Nutrição | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 1 | pt_PT |
| person.familyName | Pereira | |
| person.givenName | Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| person.identifier.ciencia-id | 261B-FE1F-4B06 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8747-254X | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57199275973 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 9929e785-ae16-4ccb-9dbc-18d991aacbf9 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 9929e785-ae16-4ccb-9dbc-18d991aacbf9 |