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Parâmetros de qualidade da carcaça e da carne de pequenos ruminantes

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Palavras-chave

Carcaça Carne Qualidade Ruminantes

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Citação

Cadavez, Vasco (2008). Parâmetros de qualidade da carcaça e da carne de pequenos ruminantes. In IV Congresso de Ciências Veterinárias. Santarém. ISBN 978-972-99044-3-1

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