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DivInA – Diversificação e inovação na produção apícola
| dc.contributor.author | Lima, Ana Sofia | |
| dc.contributor.author | Neto, João | |
| dc.contributor.author | Vicente, José | |
| dc.contributor.author | Gonçalves, Manuel | |
| dc.contributor.author | Mendes, A. | |
| dc.contributor.author | Godinho, Joana | |
| dc.contributor.author | Russo-Almeida, Paulo | |
| dc.contributor.author | Vilas-Boas, Miguel | |
| dc.date.accessioned | 2019-03-11T10:25:43Z | |
| dc.date.available | 2019-03-11T10:25:43Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | A dinâmica da atividade apícola em Portugal tem-se revelado forte e progressiva nos últimos anos, surgindo novos apicultores e um crescente número de apiários. Atualmente este setor está consolidado, em particular na produção de mel. No entanto, esta quase exclusividade na produção pode provocar uma dependência perigosa da oscilação dos mercados internacionais, antecipando-se a curto prazo, dificuldades na sustentabilidade das explorações apícolas. É por isso necessário estar preparado e adaptado para explorar todas as potencialidades que a apicultura tem para oferecer, e para o qual o setor apícola nacional ainda não possui resposta. No interior da colmeia é possível encontrar soluções para inovar e diversificar a rentabilidade das explorações apícolas, colocando ao dispor do apicultor um leque de produtos muito diversificado e com enormes potencialidades na indústria alimentar e farmacêutica, tais como a produção de pólen, própolis, geleia real, apitoxina, entre outros. A escassez de informação sobre o mercado dos produtos apícolas que não mel, por parte da grande maioria dos apicultores nacionais limita as potencialidades das suas próprias explorações. O projeto DivInA resulta de um consórcio estabelecido entre o Instituto Politécnico de Bragança, a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, a Federação Nacional dos Apicultores de Portugal, o Agrupamento de Produtores de Mel do Parque, a AALBA - Cooperativa de Produtores de Mel e duas empresas em nome individual, João Guilherme Neto e José António Vicente e é financiado pelo PDR2020 através da medida 1.0.1- Grupos Operacionais. Este projeto visa diversificar a produtividade da atividade apícola com vista ao aumento da sua rentabilidade e garantia de sustentabilidade, explorando outros produtos que diminuam a dependência dos apicultores na produção de mel, focando-se em particular na produção de apitoxina, pão-de-abelha, pólen e própolis, produtos com elevado potencial no mercado, em particular no mercado internacional. Esta diversificação passará por desenvolver tecnologicamente procedimentos de produção adaptando as metodologias aplicadas noutros países às caraterísticas da apicultura Portuguesa, nomeadamente, ao nível das ferramentas aplicadas, especificidades produtivas da abelha nativa, Apis mellífera iberiensis, características da flora envolvente e das condições climáticas, as quais oscilam significativamente em Portugal, dependendo da região. Para além da apropriação da informação por parte dos apicultores, deste trabalho resultará um conjunto de ferramentas e utensílios, bem como recomendações das condições técnicas mais adequadas para a maximização destas produções, sempre com a garantia da qualidade dos produtos finais. | pt_PT |
| dc.description.sponsorship | Promovido pelo PDR2020, cofinanciado e FEADER no âmbito do Portugal 2020. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Lima, Ana; Neto, João; Vicente, José; Gonçalves, Manuel; Mendes, A.; Godinho, Joana; Russo-Almeida, Paulo; Vilas-Boas, Miguel (2018). DivInA – Diversificação e inovação na produção apícola. In Livro de resumos do V Congresso Ibérico de Apicultura. ISBN 978-989-95050-3-2 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-95050-3-2 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/19115 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | DivInA | pt_PT |
| dc.subject | Produção apícola | pt_PT |
| dc.title | DivInA – Diversificação e inovação na produção apícola | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Coimbra | pt_PT |
| oaire.citation.title | V Congresso Ibérico de Apicultura | pt_PT |
| person.familyName | Lima | |
| person.familyName | Vilas-Boas | |
| person.givenName | Ana Sofia | |
| person.givenName | Miguel | |
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| person.identifier.ciencia-id | BA18-196F-F34C | |
| person.identifier.ciencia-id | A918-C6FF-81A4 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-4740-1552 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8665-5280 | |
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