Publicação
Perfil químico e autenticidade de variedades de amêndoa
| dc.contributor.author | Barreira, João C.M. | |
| dc.contributor.author | Casal, Susana | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Isabel C.F.R. | |
| dc.contributor.author | Oliveira, Beatriz | |
| dc.contributor.author | Pereira, J.A. | |
| dc.date.accessioned | 2011-03-23T14:47:44Z | |
| dc.date.available | 2011-03-23T14:47:44Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | A amêndoa e o fruto seco de maior importância em todo 0 mundo, com especial relevo para a região mediterrânica, da qual são obtidos cerca de 28% da produção mundial. Em Portugal, a amêndoa e um produto tradicional, especial mente cultivado no Algarve, Baixo Alentejo e Terra Quente Transmontana, com 24522 explorações ocupando uma área de 36530 hectares. Considerando esta dimensão produtiva, e imperativo que se estabeleçam parâmetros qualitativos e quantitativos que identifiquem uma determinada variedade de amêndoa, comprovando a sua autenticidade. | por |
| dc.identifier.citation | Barreira, João C.M.; Casal, Susana; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M. Beatriz P.P.; Pereira, José Alberto (2010). Perfil químico e autenticidade de variedades de amêndoa. In Curso de Autenticidade de Produtos Alimentares. Bragança | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/3735 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança, Escola Superior Agrária | por |
| dc.title | Perfil químico e autenticidade de variedades de amêndoa | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Bragança | por |
| oaire.citation.title | Curso de Autenticidade de Produtos Alimentares | por |
| person.familyName | Barreira | |
| person.familyName | Ferreira | |
| person.familyName | Pereira | |
| person.givenName | João C.M. | |
| person.givenName | Isabel C.F.R. | |
| person.givenName | José Alberto | |
| person.identifier | 144781 | |
| person.identifier.ciencia-id | 9418-CF95-9919 | |
| person.identifier.ciencia-id | 611F-80B2-A7C1 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-1233-0990 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-4910-4882 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-2260-0600 | |
| person.identifier.rid | D-8269-2013 | |
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| person.identifier.rid | L-6798-2014 | |
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