| dc.contributor.author | Carvalho, Marieta | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-01T09:53:46Z | |
| dc.date.available | 2018-03-01T09:53:46Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | A procura mundial de produtos de origem animal aumentará cerca de 70% em 2050. Estima-se que mil milhões de pobres dependam dos animais para a sua alimentação e criação de riqueza. Grande parte da procura será coberta através da rápida expansão dos sistemas modernos de exploração intensiva, mas os sistemas tradicionais continuarão a existir em paralelo e terão um papel muito importante na sustentabilidade do Mundo Rural. A carne de porco é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, representando 45,9% na União Europeia e 42% em Portugal da carne total consumida. A raça Bísara, são suínos autóctones portugueses do tronco Celta em risco de extinção. Apesar do seu reduzido efetivo representa para as populações locais um elevado peso económico e social. Este trabalho tem como objetivo, fazer uma caracterização atual da suinicultura familiar, com base nos suínos da raça Bísara e, enumerar alguns desafios para o seu desenvolvimento. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Carvalho, Marieta (2015). Os suínos da raça Bísara e sustentabilidade do mundo rural. In M. L. Silva (Coord.), Agricultura Familiar e Sustentabilidade dos Territórios Rurais. Évora : Associação Portuguesa de Economia Agrária, p. 121-144. ISBN 978-972-8552-05-3 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-972-8552-05-3 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/16066 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | APDEA (Associação Portuguesa de Economia Agrária) | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Raça Bísara | pt_PT |
| dc.subject | Sstemas de exploração | pt_PT |
| dc.subject | Desenvolvimento rural | pt_PT |
| dc.subject | Mundo rural | pt_PT |
| dc.title | Os suínos da raça Bísara e sustentabilidade do Mundo Rural | pt_PT |
| dc.type | book part | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Évora | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 144 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 121 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Agricultura Familiar e Sustentabilidade dos Territórios Rurais | pt_PT |
| person.familyName | Carvalho | |
| person.givenName | Marieta | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6737-5160 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | bookPart | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 089ba84d-0142-4e61-91f6-991dabc22cc4 | |
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