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Identificação de méis monoflorais usando uma língua electrónica e metodologias de similaridade

2014Conference object Open access
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dc.contributor.authorSousa, Mara E.B.C.
dc.contributor.authorDias, L.G.
dc.contributor.authorVeloso, Ana C.A.
dc.contributor.authorEstevinho, Leticia M.
dc.contributor.authorPeres, António M.
dc.contributor.authorMachado, Adélio A.M.
dc.date.accessioned2018-02-20T09:32:46Z
dc.date.available2018-02-20T09:32:46Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractO preço do mel comercial depende da sua origem floral bem coma da sua cor. Em geral, o consumidor prefere meis claros [1, 2] e monoflorais, estando disposto a pagar um preço mais elevado. Assim sendo, torna-se importante o desenvolvimento de técnicas analíticas rápidas e simples capazes de garantir a conformidade da informação polínica constante do rotulo. Neste trabalho e aplicada uma Língua Electrónica potenciometrica constituída por sensores de sensibilidade cruzada na analise de meis para a identificação e classificação de meis monoflorais. Para tal, pretende-se mostrar uma aplicação pratica e direta deste sistema baseada na utilizatção de metodologias multivariadas de similaridade [3] para o tratamento de dados analíticos. Esta metodologia baseia-se no uso de meis monoflorais com elevado conteúdo do pólen predominante com padrões comparativos para o estabelecimento de um perfil típico de sinais potenciometricos (ver figura) para cada tipo de mel, nomeadamente Lavandula sp. e Castanea sp.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationSousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Estevinho, Leticia M. ; Peres, António M.; Machado, Adélio A.M. (2014). Identificação de méis monoflorais usando uma língua electrónica e metodologias de similaridade. In III Congresso Ibérico de Apicultura. Mirandela. ISBN 978-972-745-165-4pt_PT
dc.identifier.isbn978-972-745-165-4
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/15821
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.publisherInstituto Politécnico de Bragançapt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.titleIdentificação de méis monoflorais usando uma língua electrónica e metodologias de similaridadept_PT
dc.typeconference object
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceMirandela, Portugalpt_PT
oaire.citation.endPage76pt_PT
oaire.citation.startPage76pt_PT
oaire.citation.titleIII Congresso Ibérico de Apiculturapt_PT
person.familyNameDias
person.familyNameEstevinho
person.familyNamePeres
person.givenNameLuís G.
person.givenNameLetícia M.
person.givenNameAntónio M.
person.identifier107333
person.identifier.ciencia-id2F11-9092-FAAF
person.identifier.ciencia-idBA14-09D6-A406
person.identifier.ciencia-idCF16-5443-F420
person.identifier.orcid0000-0002-1210-4259
person.identifier.orcid0000-0002-9249-1948
person.identifier.orcid0000-0001-6595-9165
person.identifier.ridI-8470-2012
person.identifier.scopus-author-id23569169900
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person.identifier.scopus-author-id7102331969
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relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery4a1d5ba2-1854-4ca5-89a4-73f35e964df9

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