Publication
Osmotolerância em leveduras
| dc.contributor.author | Fernandes, Conceição | |
| dc.contributor.author | Rocha, Amélia | |
| dc.contributor.author | Estevinho, Leticia M. | |
| dc.date.accessioned | 2011-07-12T10:54:31Z | |
| dc.date.available | 2011-07-12T10:54:31Z | |
| dc.date.issued | 2000 | |
| dc.description.abstract | No presente trabalho, seleccionaram-se diferentes estirpes de leveduras para testar a sensibilidade ao cloreto de sódio (NaCI). As estirpes usadas foram Saccharomyces cerevisiae ESAl, Candida utiJis ESA 2L Zygosaccharomyces bailii ISA 1307, Zygosaccharomyces rouxii ESA 18 e Candida pelliculosa ESA 16, tendo sido estimadas a taxa específica de crescimento (Kc) e a produção de biomassa na ausência e na presença de sal. | por |
| dc.identifier.citation | Carreira, Conceição F.; Rocha, Amélia; Estevinho, Leticia (2000). Osmotolerância de leveduras. In X Congresso de Zootécnica.Santarém. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/5820 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.title | Osmotolerância em leveduras | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Santarém, Portugal | por |
| oaire.citation.title | X Congresso de Zootécnica | por |
| person.familyName | Fernandes | |
| person.familyName | Estevinho | |
| person.givenName | Conceição | |
| person.givenName | Letícia M. | |
| person.identifier | 15483 | |
| person.identifier.ciencia-id | 6514-3D41-4534 | |
| person.identifier.ciencia-id | BA14-09D6-A406 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-2873-501X | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9249-1948 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 23018336600 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 6506577664 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | d9c26c54-5e10-4ccb-b7f7-528af9eb9950 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 4a1d5ba2-1854-4ca5-89a4-73f35e964df9 | |
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