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Avaliação da atividade antioxidante da planta Ginkgo biloba L. – infusão e suplementos dietéticos
| dc.contributor.author | Pereira, Eliana | |
| dc.contributor.author | Barros, Lillian | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Isabel C.F.R. | |
| dc.date.accessioned | 2014-03-11T16:24:33Z | |
| dc.date.available | 2014-03-11T16:24:33Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | Ginkgo biloga L. é uma planta medicinal utilizada na prevenção e diminuição da progressão de doenças neurológicas degenerativas, nomeadamente a doença de Alzheimer. Alguns estudos indicam que muitas das alterações neurológicas resultam de danos oxidativos [1,2]. Tendo em conta a correlação entre o stresse oxidativo e esta patologia, decidiu-se avaliar a atividade antioxidante de diferentes suplementos dietéticos (xarope e comprimidos à base de folhas de G. biloba-P1, P2 e P3) e compará-la com a atividade da infusão obtida a partir da planta. As amostras de suplementos dietéticos foram preparadas de acordo com o indicado no rótulo, efetuando-se a diluição de cada comprimido em água destilada: P1, P2 e P3 (comprimidos com 40, 60 e 100 mg de extrato padronizado de G. biloba, respetivamente). A atividade antioxidante foi avaliada através da atividade captadora de radicais livres, poder redutor e inibição da peroxidação lipídica. Quantificaram-se, também os compostos antioxidantes fenóis e flavonóides por métodos espetrofotométricos. P3 indicou melhor atividade antioxidante em todos os ensaios e revelou, igualmente, maior concentração em fenóis e flavonóides. Concluímos que os suplementos dietéticos de G. biloba têm maior teor em compostos bioativos relativamente à infusão, assim como, fornecem propriedades antioxidantes superiores. Além disso, o aumento da massa de extrato nos comprimidos contribuiu para o aumento do potencial antioxidante, dado que P1 apresentou a pior atividade antioxidante. | por |
| dc.description.sponsorship | FCT pelo apoio financeiro ao CIMO (PEst-OE/AGR/UI0690/2011) e L. Barros (Compromisso para a Ciência 2008). | por |
| dc.identifier.citation | Pereira, Eliana; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R. (2013). Avaliação da atividade antioxidante da planta ginkgo biloba L. – infusão e suplementos dietéticos. In Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/9365 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.relation | Strategic Project - UI 690 - 2011-2012 | |
| dc.subject | Atividade antioxidante | por |
| dc.subject | Ginkgo biloba | por |
| dc.subject | Plantas medicinais | por |
| dc.subject | Suplementos dietéticos | por |
| dc.title | Avaliação da atividade antioxidante da planta Ginkgo biloba L. – infusão e suplementos dietéticos | por |
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| oaire.awardTitle | Strategic Project - UI 690 - 2011-2012 | |
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| oaire.citation.conferencePlace | Bragança,Portugal | por |
| oaire.citation.title | Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança | por |
| oaire.fundingStream | 6817 - DCRRNI ID | |
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