| dc.contributor.author | Quintas, Helder | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-24T09:59:10Z | |
| dc.date.available | 2018-04-24T09:59:10Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | Escherichia coli (E. coli) é uma bactéria que normalmente vive no intestino de pessoas e animais. A maioria das E. coli são inofensivas e encontram-se normalmente num tubo digestivo saudável. No entanto, alguns tipos de E. coli são patogénicos, o que significa que podem causar doença, quer seja diarreia quer outras doenças como infecções urinárias, doenças respiratórias e pneumonias. Normalmente as E. coli, que pode causar diarreias, são transmitidas através da água ou alimentos contaminados por fezes de pessoas ou animais. É também uma bactéria importante que pode ser usada, por exemplo, como indicador de contaminação como acontece no caso de se confirmar a sua presença na água. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Quintas, Hélder (2014). Escherichia coli (E. coli). In Mendonça, Álvaro Coord. (Ed.) A segurança dos alimentos em casa. Bragança: Instituto Politécnico. p. 171-173. ISBN 978-972-745-171-5 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-972-745-171-5 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/17223 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | E. coli | pt_PT |
| dc.title | Escherichia coli | pt_PT |
| dc.type | book part | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 173 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 171 | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 1ª | pt_PT |
| person.familyName | Quintas | |
| person.givenName | Helder | |
| person.identifier | 1486884 | |
| person.identifier.ciencia-id | 6018-8BBD-80AB | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6934-1669 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 35796342900 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | bookPart | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 068e74bc-656d-4fd1-93ed-f7346baa3b69 | |
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