Publication
Diagnóstico do estado nutricional do lúpulo em campos com plantas em diferentes níveis de desenvolvimento e produtividade
| dc.contributor.author | Afonso, Sandra | |
| dc.contributor.author | Arrobas, Margarida | |
| dc.contributor.author | Morais, Jorge Sá | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, M.A. | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-05T11:00:04Z | |
| dc.date.available | 2018-02-05T11:00:04Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | O lúpulo (Humulus lupulus L.) é uma planta trepadeira dióica, cujas inflorescências femininas, ricas em lupulina, são utilizadas no fabrico da cerveja, conferindo-lhe o aroma e o amargo característicos para além de poder antissético e conservante. A produção de lúpulo em Portugal restringese atualmente a dois produtores, ambos da região de Bragança. A cultura corre o risco de se perder, apesar de em tempos ter tido uma expressão económica e social relevante. Na década de 1970, a produção nacional chegou a dar resposta às necessidades da indústria cervejeira nacional. Atualmente, a produção não atinge 10% de autoaprovisionamento. O cultivo do lúpulo restringe-se a zonas situadas entre os paralelos 35 a 55°. A planta necessita de vernalizaçao e beneficia de um período de insolaçâo longo no verão durante a fase de crescimento. Em Portugal pode aparecer lúpulo espontâneo em várias regiões e em particular em Trás-os-Montes onde tem condições muito favoráveis ao seu crescimento. Contudo, várias são as dificuldades associadas ao cultivo de lúpulo, como custos de instalação elevados, exigência em equipamentos especializados e problemas fitossanitários diversos. É uma planta que necessita de solos com boa drenagem e textura franca a franco-arenosa e níveis elevados de fertilizaçâo e necessidades de água de rega. Os dois produtores atualmente instalados cultivam a variedade 'Nugget' e utilizam o sistema tradicional de rega à manta, que, para além do elevado dispêndio de água, pode agravar os problemas de fítossanidade da planta. O sistema de rega por alagamento poderá ainda contribuir para criar gradientes no estado nutricional das plantas. Não obstante os condicionalismos referidos, os níveis produtividade em Portugal são comparáveis aos dos principais produtores mundiais. O presente estudo decorreu em dois campos de lúpulo: um situado em Vinhas, onde se observam zonas com plantas pouco desenvolvidas e zonas com plantas com desenvolvimento regular; e um campo situado em Pinela, que se apresenta mais homogéneo com plantas com desenvolvimento aparentemente normal. Apesar de não estar bem diagnosticada a razão da heterogeneidade no desenvolvimento das plantas, o estado nutricional pode ser uma das causas, sendo este o aspeto que se pretendeu investigar. Neste trabalho são apresentados resultados da monitorização nos teores de fósforo, potássio, cálcio, magnésio e boro no solo e nos tecidos vegetais. Os resultados preliminares parecem indicar que potássio e boro são os nutrientes com maior variação entre plantas com problemas de desenvolvimento e aspeto normal. | pt_PT |
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| dc.identifier.citation | Afonso, Sandra; Arrobas, Margarida; Morais, Jorge; Rodrigues, M.A. (2017). Diagnóstico do estado nutricional do lúpulo em campos com plantas em diferentes níveis de desenvolvimento e produtividade. In II Congresso das Escolas Superiores Agrárias. Elvas. ISBN 978-989-8806-23-9 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-8806-23-9 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/15531 | |
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| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.relation | BD/116593/2016 | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Humulus lupulus | pt_PT |
| dc.subject | Produtividade | pt_PT |
| dc.subject | Estado nutricional | pt_PT |
| dc.title | Diagnóstico do estado nutricional do lúpulo em campos com plantas em diferentes níveis de desenvolvimento e produtividade | pt_PT |
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| oaire.citation.title | II Congresso das escolas Superiores Agrárias | pt_PT |
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