Potencialidades e limitações do território nacional para a produção de batata

Rodrigues, M.A.

http://hdl.handle.net/10198/10198

Use this identifier to reference this record.

Name:	Description:	Size:	Format:
36 Trinta e seis-1.pdf		698.92 KB	Adobe PDF	Download

Send Feedback

Authors

Rodrigues, M.A.

Abstract(s)

O cultivo de batata está generalizado em Portugal na pequena horticultura familiar. Esta realidade reflete, no entanto, muito mais a importância da batata enquanto alimento de elevada qualidade e fácil conservação do que condições de cultivo particularmente favoráveis. As estatísticas anualmente publicadas pela FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) indicam produções unitárias para Portugal de aproximadamente 15 t/ha, enquanto em países como Bélgica, Holanda, França e Reino Unido a média nacional ultrapassa 40 t/ha. Outro aspeto paradoxal das estatísticas nacionais é o fato das produções na unidade de área não terem aumentado nos últimos 20 anos, parecendo significar que não tem havido incremento no conhecimento sobre a cultura nem melhoria nas técnicas de cultivo.