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Efeito da rega deficitária no estado hídrico, rendimento e composição do bago da cv. Touriga Nacional (Vitis vinífera L.) cultivada em modo de produção biológico
| dc.contributor.author | Ribeiro, A.C. | |
| dc.contributor.author | Ferrão, Diogo | |
| dc.contributor.author | Andrade, João Verdial | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-22T15:10:06Z | |
| dc.date.available | 2018-03-22T15:10:06Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | A rega deficitária é uma das estratégias de rega mais utilizadas na cultura da vinha. O efeito da rega deficitária no rendimento e qualidade da uva depende da severidade e do padrão do stresse hídrico que é imposto. O objectivo principal da rega deficitária na cultura da vinha é o de maximizar a qualidade da uva para a produção de vinho, sem comprometer o rendimento. A resposta da videira à rega deficitária é influenciada pelas condições climáticas, características do solo, variedade e porta-enxerto e práticas culturais. Neste estudo foi avaliado o efeito de três estratégias de rega deficitária. As estratégias consistiram na aplicação de três níveis de rega calculados com base na evapotranspiração de referência diária (ETo): 20, 40 e 60% da ETo. A rega foi efectuada desde o início no pintor até à vindima. Os trabalhos de campo foram conduzidos em 2014 e 2015 numa vinha comercial, localizada na região Demarcada do Douro. O estado hídrico da videira foi avaliado através da medição do potencial hídrico foliar. A dimensão e composição do bago foram avaliadas semanalmente, durante o curso da maturação. Na vindima foi determinada a produção e a composição do mosto. Foi determinado o índice de área foliar, medido o diâmetro do tronco e pesada a lenha da poda. Ao longo da maturação, as videiras estiveram submetidas a um de stresse hídrico que variou entre o moderado e o severo. As videiras dos tratamentos regados com dotações mais elevadas (40 e 60%ETo) apresentaram os maiores valores de produtividade e vigor. Na maioria dos parâmetros relativos à composição do bago não se observaram diferenças significativas. Contudo, observou-se uma tendência para o aumento da acidez total e um decréscimo dos teores em fenóis totais e da intensidade corante nos tratamentos com maiores dotações de rega. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Ribeiro, A.C.; Ferrão, D.; Andrade, João Verdial (2015). Efeito da rega deficitária no estado hídrico, rendimento e composição do bago da cv. Touriga Nacional (Vitis vinífera L.) cultivada em modo de produção biológico. Bento, Albino Ed. I Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias: livro de resumos. Bragança: Instituto Politécnico. ISBN 978-972-745-198-2 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-972-745-198-2 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/16470 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Evapotranspiração | pt_PT |
| dc.subject | Potencial hídrico | pt_PT |
| dc.subject | Stresse hídrico | pt_PT |
| dc.title | Efeito da rega deficitária no estado hídrico, rendimento e composição do bago da cv. Touriga Nacional (Vitis vinífera L.) cultivada em modo de produção biológico | pt_PT |
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| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Bragança | pt_PT |
| person.familyName | Ribeiro | |
| person.familyName | Andrade | |
| person.givenName | António C. | |
| person.givenName | João Verdial | |
| person.identifier.ciencia-id | 9D19-E833-BE97 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8280-9027 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-5809-413X | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55210790800 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
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