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Caracterização química e molecular de amostras de Coriandrum sativum L. obtidas in vivo e in vitro
| dc.contributor.author | Dias, Maria Inês | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Isabel C.F.R. | |
| dc.contributor.author | Trindade, Helena | |
| dc.contributor.author | Sousa, Maria João | |
| dc.date.accessioned | 2011-12-20T15:41:07Z | |
| dc.date.available | 2011-12-20T15:41:07Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description.abstract | A espécie Coriandrum sativum L., vulgarmente conhecida como coentro, é frequentemente usada na alimentação, mas também em aplicações medicinais, na cosmética e perfumaria. É uma fonte de polifenóis e outros fitoquímicos, relacionados com a sua elevada atividade antioxidante e com a sua utilização no combate a indigestões, reumatismo e na prevenção dos danos provocados pela peroxidação lipídica. A cultura de células vegetais é um meio para estudar e produzir alguns compostos ativos nomeadamente, voláteis, polifenóis e outros metoblitos secundários. No presente trabalho, foram germinadas sementes de coentro em condições de cultura in vitro, após excisão dos meristemas das plântulas e inoculação em meio modificado MS contendo IBA e BAP. Após seis meses em cultura, diferenciaram-se dois clones pela sua pigmentação: o clone A, apresentando uma elevada coloração púrpura e o clone B, com uma coloração verde. A taxa de multiplicação dos meristemas foi de 50% para ambos os clones após 3 semanas, apesar do padrão de crescimento não ser o mesmo. Estudou-se a taxa relativa de crescimento relacionando massa fresca e seca dos dois clones. O clone A revelou um maior crescimento apesar da relação massa fresca/massa seca ter sido maior no clone B, o que pode ter sido devido a uma maior concentração de água na planta. No final da 4ª semana do ciclo de micropropagação, o clone A ainda mostrava crescimento ativo, em oposição ao clone B, que apresentava um declínio do crescimento no final da 3ª semana. | por |
| dc.identifier.citation | Dias, Maria Inês; Ferreira, Isabel C.F.R.; Trindade, Helena; Sousa, Maria João (2011). Caracterização química e molecular de amostras de Coriandrum sativum L. obtidas in vivo e in vitro. In I Jornadas de Jovens Investigadores da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança: livro de resumos. ISBN 978‐972‐745‐122‐7 | por |
| dc.identifier.isbn | 978‐972‐745‐122‐7 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/6461 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança, Escola Superior Agrária | por |
| dc.title | Caracterização química e molecular de amostras de Coriandrum sativum L. obtidas in vivo e in vitro | por |
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| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Bragança | por |
| oaire.citation.title | Is Jornadas de Jovens Investigadores da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Bragança, 11 e 12 de Novembro de 2011 | por |
| person.familyName | Dias | |
| person.familyName | Ferreira | |
| person.familyName | Sousa | |
| person.givenName | Maria Inês | |
| person.givenName | Isabel C.F.R. | |
| person.givenName | Maria João | |
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| person.identifier.orcid | 0000-0002-9946-4926 | |
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