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Orientador(es)
Resumo(s)
Na protecção fitossanitária da oliveira, especialmente na luta contra doenças fúngicas,
são utilizados pesticidas com diferentes formulações de cobre. A utilização destes
produtos e permitida nos diferentes sistemas de protecção do olival, quer seja em
produção convencional, em produção integrada ou no modo de produção biológico, o
que os torna de utilização praticamente generalizada. Neste sentido, o presente trabalho
teve por objectivos estudar a persistência do cobre, aplicado sob diferentes formas - calda
bordalesa, hidróxido de cobre e oxicloreto de cobre - em folhas de oliveira e azeitonas
durante um período de 44 dias após a aplicação e no azeite obtido em azeitonas
processadas em final desse período.
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Pereira, J.A.; Soares, M.E.; Pavão, F.; Bastos, M.L.; Bento, A. (2009). A utilização do cobre na protecção fitossanitária da oliveira e implicações na segurança alimentar dos produtos do olival. In V Simpósio Nacional de Olivicultura. Santarém
Editora
Escola Superior Agrária de Santarém