Desenvolvimento de um sistema global de qualidade do arroz, recorrendo a ferramentas de análises de imagem, físico-químicas, sensoriais e quimiométricas para melhorar a qualidade da cultura e o valor de utilização (BEST-RICE-4-LIFE)

Financiador

Organização

Publication . Fernandes, Ângela; Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Heleno, Sandrina A.; Castanho, Ana; Brites, Carla; Ferreira, Isabel C.F.R.

Rice (Oryza sativa L.) is an important cerealcrop and a staple food for more than half of the world's populations

Publication . Fernandes, Ângela; Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Heleno, Sandrina A.; Castanho, Ana; Brites, Carla; Ferreira, Isabel C.F.R.

Rice husk, a by.product of the rice milling industry, is one of the agricultural waste materialsthat has received high attention.

Fundação para a Ciência e a Tecnologia

3599-PPCDT

RECI/AGR-TEC/0285/2012