Percorrer por autor "Vaz, Josiana A."
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- Actividade antimicrobiana de cogumelos silvestres comestíveis: Lactarius deliciosus, Sarcodon imbricatus e Tricholoma portentosumPublication . Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Vaz, Josiana A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Baptista, Paula; Estevinho, Leticia M.Actualmente a prevalência de doenças infecciosas é um problema à escala mundial, exigindo uma intensa pesquisa de novos agentes antimicrobianos activos contra microrganismos patogénicos. A introdução de produtos naturais para este fim tem suscitado muito interesse nos últimos anos. Os cogumelos para além de reconhecido valor nutricional possuem benefícios medicinais, nomeadamente no tratamento contra cancro de estômago, esófago e pulmões. Tanto o corpo frutificante como o micélio contem compostos com actividade anti bacteriana e antifúngica.
- Actividade antimicrobiana de cogumelos silvestres comestíveis: Lactarius deliciosus, Sarcodon imbricatus e Tricholoma portentosumPublication . Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Vaz, Josiana A.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Baptista, Paula; Estevinho, Leticia M.Actualmente a prevalência de doenças infecciosas é um problema à escala mundial, exigindo uma maior investigação de novos agentes antimicrobianos activos contra microorganismos patogénicos, Portanto a pesquisa de novos produtos com propriedades antimicrobianas tem-se tornado um grande domínio.
- Adherence to the mediterranean diet and metabolic health in older adults: insights from a feasibility studyPublication . Alves, Sara Elisa Brás; Fernandes, Hélder; Mendes, Eugénia; Monteiro, António M.; Fernandes, Adília; Vaz, Josiana A.; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Sá, Leandro Moreira de; Agradém, CarlaThe Mediterranean Diet is known for its protective effects against cardiovascular and metabolic diseases. Metabolic syndrome, characterized by multiple health risk factors, is increasingly concerning in older populations. Understanding dietary impacts on metabolic health is key for promoting healthy ageing. Objectives: This feasibility study aimed to explore the relationship between adherence to the Mediterranean Diet and metabolic risk factors in older adults participating in a community exercise program and to evaluate the feasibility of applying validated tools in this setting. Methods: A cross-sectional design was used. Adherence to the Mediterranean Diet was evaluated using the PREDIMED questionnaire, while Metabolic Syndrome was evaluated according to National Cholesterol Education Program criteria. Blood samples were taken following WHO guidelines. Results: Ten participants (mean age 73.1 years; 90% women) were included. 50% showed high adherence to the Mediterranean Diet, while 40% had moderate or low adherence. No participants met the full criteria for Metabolic Syndrome. Significant associations were found between Mediterranean Diet adherence and chronic disease (r = 0.869, p < 0.01), and an inverse correlation with the number of Metabolic Syndrome criteria (r = –0.707, p < 0.05). The Mediterranean Diet score was also inversely related to cholesterol (r = –0.740, p < 0.05). Conclusions: Higher adherence to the Mediterranean Diet was associated with better metabolic profiles, highlighting its potential protective role. The study demonstrates the feasibility of incorporating nutritional screening in community exercise programs for older adults. Future research should include larger and longitudinal samples and integrate inflammatory biomarkers.
- Adherence to the mediterranean diet and the risk of metabolic syndrome: a preliminary studyPublication . Alves, Sara Elisa Brás; Mendes, Eugénia; Monteiro, António M.; Fernandes, Adília; Fernandes, Hélder; Vaz, Josiana A.; Pereira, Ana Maria Geraldes RodriguesThe aging population is facing an increase in chronic diseases, particularly Metabolic Syndrome (MetS), which raises the risk of cardiovascular disease and diabetes1,2. Effective prevention strategies are essential. The Mediterranean diet, rich in vegetables, fruits, whole grains, and healthy fats, has been shown to improve metabolic health and reduce these risks, especially among older adults3,4
- Adherence to the mediterranean diet and the risk of metabolic syndrome: a preliminary studyPublication . Alves, Sara Elisa Brás; Monteiro, António M.; Fernandes, Adília; Fernandes, Hélder; Vaz, Josiana A.; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Mendes, EugéniaThe Mediterranean Diet has been widely recognized for its protective effects against cardiovascular and metabolic diseases (Zazpe et al., 2008). Metabolic syndrome, often defined as the simultaneous occurrence of health-related risk factors, is a growing concern in ageing populations (Swarup et al., 2024). Understanding how dietary patterns influence metabolic health in older adults is essential for promoting healthy ageing and preventing disease. Objectives: To explore the association between adherence to the Mediterranean Diet and health-related risk factors among older adults. Methods: A crosssectional study was employed. Self-administered questionnaires were used to collect participant data and assessed for sociodemographic characteristics, self-reported health status, presence of chronic diseases. Diet adherence was evaluated through the PREDIMED instrument (Zazpe et al., 2008). Metabolic Syndrome was inferred following cut-off values defined by The Third Report of the National Cholesterol Education Program Expert Panel on Detection, Evaluation, and Treatment of High Blood Cholesterol in Adults (Cleeman, 2001). Blood collection for laboratory tests was performed following WHO guidelines. Informed consent obtained from all participants. Study approved by Ethical Council of Unidade Local de Saúde do Nordeste, Nº41/2024. Results: Ten participants, aged 69 to 81, adhere to the study. Most were female (90%), with 70% reporting at least one chronic disease. Abdominal obesity was noted in 40%, and 10% had elevated triglycerides, while 20% had high blood pressure. Approximately 50% of individuals exhibited a high level of Diet adherence, while 40% demonstrated moderate and low adherence. No participants met the criteria for Metabolic Syndrome. Statistically significant associations were found between adherence to the Mediterranean Diet and the presence of chronic disease (r=0.869, p<0.01), and an inverse correlation with Mediterranean Diet score and the number of Metabolic Syndrome criteria (r=–0.707, p<0.05). Moreover, the Mediterranean diet score was inversely associated with cholesterol (r=–0.740, p<0.05). Conclusions: While no participants fulfilled the criteria for metabolic syndrome, individual risk factors were present in the sample. Higher adherence to the Mediterranean Diet was associated with fewer metabolic risk factors and better overall health indicators. These preliminary findings suggest that dietary patterns may play a key role in the metabolic health of older adults and warrant further investigation with a larger sample.
- Ageing at work: impact and consequences – a scoping reviewPublication . Magalhães, Carlos Pires; Fernandes, Adília; Vaz, Josiana A.; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Monteiro, António M.; Fernandes, Hélder; Brás Alves, SaraAgeism, characterised by discriminatory aYtudes towards older individuals based on nega've stereotypes, is present in various aspects of society, including workplaces, public spaces, and healthcare seYngs, influencing the psychological well-being of the ones affected. Par'cularly in the workplace, ageism poses significant challenges for older workers, affec'ng their produc'vity and job sa'sfac'on. As the workforce con'nues to age globally, it’s becoming increasingly important to address the consequences of ageism on psychological health. Methods: A scoping review to map the evidence concerning the impact of ageism on the psychological state and wellbeing of older workers. Following the JBI methodological recommenda'ons, search was realized from March to April 2024, using PubMed, MedLine and CINAHL databases as well as grey literature to iden'fy relevant ar'cles. Studies in which the par'cipants were older adults, focusing on the influence of aging on psychological well-being within occupa'onal contexts. Were included studies published in English, Spanish and Portuguese developed in the last 10 years. From 38 cita'ons ini'ally retrieved, 8 ar'cles met the inclusion criteria.
- Alelos do grupo sanguíneo do sistema ABO e suscetibilidade para a doença COVID-19: revisão sistemáticaPublication . Amorim, Ana; Caldeira, Maria João; Pereira, Tifany; Vaz, Josiana A.; Rodrigues, CarinaA COVID-19 é uma doença causada pelo vírus SARS-COV-2 que recentemente teve um grande impacto mundial pela sua evolução pandémica. O sistema ABO tem sido associado a certas doenças ao longo do tempo, e mais recentemente iniciaram estudos sobre a sua associação com a doença da COVID-19. Acredita-se a genética dos hospedeiros podem contribuir nas diversas manifestações clinicas e na severidade da doença apresentadas de individuo para individuo. Como tal, este estudo teve o objetivo de perceber se as variações genéticas encontradas cromossoma 9 do locus do gene ABO podem ter influência na suscetibilidade dos indivíduos para a doença COVID-19.
- Alteração dos parâmetros analíticos decorrentes de um programa de treinoPublication . Novo, André; Preto, Leonel; Vaz, Josiana A.; Mendes, Eugénia; Gonçalves, Joana; Viana, JoãoOs pacientes com insuficiência renal crónica em programa regular de hemodiálise têm capacidade funcional reduzida e comportamentos sedentários, o que se traduz num aumento da morbimortalidade. Ao longo dos últimos anos têm sido desenvolvidos e implementados, nesta população específica, programas de maximização da funcionalidade com efeitos benéficos comprovados. As alterações do perfil analítico, decorrentes destes programas de intervenção, ainda não estão suficientemente estudadas. O objetivo principal deste estudo é analisar as alterações dos parâmetros analíticos da pessoa hemodialisada, decorrentes da implementação de programas de treino de maximização da funcionalidade. Para a concretização deste objetivo foi desenhada uma investigação causal comparativa, que decorreu na clínica NorDial; 24 indivíduos (grupo de intervenção) foram sujeitos a um programa de treino aeróbio (bicicleta estática e tapete rolante) antes das sessões de hemodiálise e 27 mantiveram a sua rotina habitual (grupo de controlo); todos os indivíduos foram sujeitos a avaliação antropométrica (peso, altura, índice de massa corporal) e da capacidade funcional (teste sit-to-stand, up and go e força de preensão manual) antes e depois da implementação do programa de treino e foi monitorizado o perfil analítico mensalmente durante um ano. Foram ainda determinados o tempo de duração das sessões de hemodiálise, a dosagem de darbepoetina administrada e o índice de adequação à hemodiálise. Principais resultados: Hemoglobina (g/dL) grupo de intervencao: Mês 0 (N=23): 12,67±0,84; Mês 3 (N=23): 12,75±1,00 Hemoglobina (g/dL) grupo de controlo: Mês 0 (N=23): 12,37±0,99; Mês 3 (N=23): 12,58±0,90 Hematocrito (%) grupo de intervencao: Mês 0 (N=23): 37,88±2,90; Mês 3 (N=23): 37,73±3,28 Hematocrito (%) grupo de controlo: Mês 0 (N=23): 37,10±2,70; Mês 3 (N=23): 37,64±2,80 Darbepoetina administrada (μg/sem) grupo de intervencao: Mês 0 (N=23): 38,52±26,51; Mês 3 (N=23): 26,83±19,15** Darbepoetina administrada (μg/sem) grupo de controlo: Mês 0 (N=23): 41,39±35,85; Mês 3 (N=23): 30,91±29,57 No grupo de intervenção observou-se diminuição da dose de administração de darbepoetina, mantendo-se os parâmetros relativos à anemia inalterados, o que constitui uma vantagem para os pacientes e diminui os custos do tratamento. Relativamente aos outros parâmetros analíticos em estudo, não foi possível estabelecer relação efetiva entre a variabilidade encontrada e a implementação do programa de treino. No entanto, essa variabilidade verificou-se em ambos os grupos o que parece indiciar que a implementação do programa não tem efeito prejudicial sobre estes parâmetros e, particularmente, sobre a eficácia do tratamento dialítico. É premente a introdução de programas de maximização da funcionalidade na rotina diária de tratamento destes pacientes.
- Alteração dos parâmetros analíticos decorrentes de um programa de treinoPublication . Novo, André; Preto, Leonel; Vaz, Josiana A.; Mendes, Eugénia; Gonçalves, Joana; Viana, JoãoOs pacientes com insuficiência renal crónica em programa regular de hemodiálise têm capacidade funcional reduzida e comportamentos sedentários, o que se traduz num aumento da morbimortalidade. Ao longo dos últimos anos têm sido desenvolvidos e implementados, nesta população específica, programas de maximização da funcionalidade com efeitos benéficos comprovados. As alterações do perfil analítico, decorrentes destes programas de intervenção, ainda não estão suficientemente estudadas. O objetivo principal deste estudo é analisar as alterações dos parâmetros analíticos da pessoa hemodialisada, decorrentes da implementação de programas de treino de maximização da funcionalidade. Para a concretização deste objetivo foi desenhada uma investigação causal comparativa, que decorreu na clínica NorDial; 24 indivíduos (grupo de intervenção) foram sujeitos a um programa de treino aeróbio (bicicleta estática e tapete rolante) antes das sessões de hemodiálise e 27 mantiveram a sua rotina habitual (grupo de controlo); todos os indivíduos foram sujeitos a avaliação antropométrica (peso, altura, índice de massa corporal) e da capacidade funcional (teste sit-to-stand, up and go e força de preensão manual) antes e depois da implementação do programa de treino e foi monitorizado o perfil analítico mensalmente durante um ano. Foram ainda determinados o tempo de duração das sessões de hemodiálise, a dosagem de darbepoetina administrada e o índice de adequação à hemodiálise. Principais resultados: Hemoglobina (g/dL) grupo de intervencao: Mês 0 (N=23): 12,67±0,84; Mês 3 (N=23): 12,75±1,00 Hemoglobina (g/dL) grupo de controlo: Mês 0 (N=23): 12,37±0,99; Mês 3 (N=23): 12,58±0,90 Hematocrito (%) grupo de intervencao: Mês 0 (N=23): 37,88±2,90; Mês 3 (N=23): 37,73±3,28 Hematocrito (%) grupo de controlo: Mês 0 (N=23): 37,10±2,70; Mês 3 (N=23): 37,64±2,80 Darbepoetina administrada (μg/sem) grupo de intervencao: Mês 0 (N=23): 38,52±26,51; Mês 3 (N=23): 26,83±19,15** Darbepoetina administrada (μg/sem) grupo de controlo: Mês 0 (N=23): 41,39±35,85; Mês 3 (N=23): 30,91±29,57 No grupo de intervenção observou-se diminuição da dose de administração de darbepoetina, mantendo-se os parâmetros relativos à anemia inalterados, o que constitui uma vantagem para os pacientes e diminui os custos do tratamento. Relativamente aos outros parâmetros analíticos em estudo, não foi possível estabelecer relação efetiva entre a variabilidade encontrada e a implementação do programa de treino. No entanto, essa variabilidade verificou-se em ambos os grupos o que parece indiciar que a implementação do programa não tem efeito prejudicial sobre estes parâmetros e, particularmente, sobre a eficácia do tratamento dialítico. É premente a introdução de programas de maximização da funcionalidade na rotina diária de tratamento destes pacientes.
- Alternative sources of n-3 fatty acids from plant originPublication . Petropoulos, Spyridon Α.; Vaz, Josiana A.; Fernandes, Ângela; Karkanis, Anestis; Barros, Lillian; Ferreira, Isabel C.F.R.N-3 fatty acids are considered essential for human health, since they are associated with beneficial effects against many diseases of modern world. The most common dietary sources of n-3 fatty acids are fishes such as salmon and sardines among others, which are also incriminated with high heavy metals content. Flax or linseed is the most widely known plant source of n-3 fatty acids and is the main ingredient of food supplements. The aim of the present study was to evaluate seeds and seed oils of purslane as alternative sources of n-3 fatty acids. For this purpose, purslane seeds, oils from seeds extracted with three methods (screw press methods with or without a cooler), and seed presscakes were evaluated in terms of fatty acids composition and cytotoxicity. For comparison purposes, three commercial linseed oils, one cucurbit oil and one luffa oil were also analyzed in terms of fatty acids composition and cytotoxicity against various human tumor cell lines. The results of the study showed that linseed oils were abundant in α-linolenic acid (65.62%-71-90%), followed by linoleic and oleic acids (12.87%-17.98% and 6.43%-7.09%, respectively), while n6/n3 and PUFA/SFA ratios were lower than 4.0 and higher than 0.45, respectively. In contrast, cucurbit and luffa oils have very low amount of α-linolenic acid, since they contained mostly linoleic, oleic, palmitic and stearic acid, which resulted in very high values of n6/n3 ratios. The main detected fatty acids in purslane seed oils were α-linolenic and linoleic in amounts that depended on the extraction method. Seeds and seed presscakes also contained high amounts of α-linolenic acid and linoleic acids; however, extraction method affected fatty acids composition and values of n6/n3 and PUFA/SFA ratios. Finally, luffa oil showed the highest cytotoxicity against HeLa and NCI-H460 tumor cell lines, followed by cucurbit and one of the tested linseed oils. In conclusion, purslane seeds and seed oils could be considered as alternative n-3 fatty acids, while they have a balanced fatty acids composition and show moderate cytotoxicity against specific tumor cell lines.