Browsing by Author "Santos, Yoselyn Maria da Silva dos"
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- The cation effect on the solubility of glycylglycine and N-acetylglycine in aqueous solution: Experimental and molecular dynamics studiesPublication . Pérez-Sánchez, Germán; Santos, Yoselyn Maria da Silva dos; Ferreira, Olga; Coutinho, João A.P.; Gomes, José R.B.; Pinho, SimãoThe specific interactions of ionswith biomolecules in aqueous solutions play a very important role in the life sciences and biotechnology. Thiswork aims to study the effect ofNaCl, KCl,NH4Cl, CaCl2 orMgCl2 on the solubility of two glycine derivatives, glycylglycine (a.k.a. diglycine) and N-acetylglycine, and to understand the nature of the interactions present on these systems. Experimentally, upon increasing the concentration of the salts, the solubility of N-acetylglycine decreased while the solubility of diglycine increased, with divalent cations inducing a greater salting-in on the solubility of diglycine thanmonovalent cations. For diglycine, the results frommolecular dynamics simulations correlate well with the salting-in effectwith interactions involving the cation and the carboxylate group, while for neutral N-acetylglycine the interactions between the chloride anion and the hydrogen atom of the carboxylic acid group, and between the carbonyl group of the peptide bond and the cation, can be exploited to describe the generalized salting-out effect.
- Efeitos de sais na solubilidade de diglicina e N-Acetilglicina em águaPublication . Santos, Yoselyn Maria da Silva dos; Pinho, Simão; Ferreira, OlgaOs efeitos específicos de iões na solubilidade de biomoléculas em soluções aquosas assumem um papel muito importante nas ciências da vida e na biotecnologia. O presente trabalho pretende contribuir para o estudo do efeito da presença de sais inorgânicos na solubilidade de péptidos em soluções aquosas. Para isso, foram selecionados dois compostos modelo derivados do aminoácido glicina: diglicina e N-acetilglicina. Para a medição experimental da solubilidade, aplicou-se o método analítico isotérmico, à temperatura de 298,15 K, efetuando-se a análise da composição das soluções saturadas por gravimetria (sais anidros) ou por medição do índice de refração (sais hidratados). Foram estudados os sais anidros cloreto de amónio, cloreto de potássio, cloreto de sódio, sulfato de amónio, sulfato de potássio e sulfato de sódio e, também, os sais hidratados cloreto de cálcio, cloreto de magnésio e sulfato de magnésio. Relativamente aos resultados obtidos verificou-se, em geral, a diminuição da solubilidade da N-acetilglicina e o aumento da solubilidade da diglicina, com o aumento da concentração dos sais em estudo. Os sais dos catiões divalentes foram aqueles que induziram um maior efeito de “salting-in” na solubilidade da diglicina, em particular o cloreto de cálcio. Por outro lado, os sais sulfato de magnésio e sulfato de sódio induziram o maior efeito de “salting-out” na N-acetilglicina. A informação experimental disponível na literatura sobre estes sistemas é muito reduzida. No entanto, nos casos em que foi possível efetuar uma comparação, verificou-se elevada consistência entre os dados medidos neste trabalho e os de outros autores. Por fim, será importante avaliar o efeito do pH na solubilidade destes compostos bem como efetuar estudos adicionais de dinâmica molecular para suportar a interpretação dos resultados experimentais apresentados neste trabalho.