Browsing by Author "Fernandes, Diana Isabel Ramos"
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- Ações de controlo em operadores agrícolas com Produção Integrada e Modo de Produção Biológica em diferentes concelhos do Norte Interior de PortugalPublication . Fernandes, Diana Isabel Ramos; Pereira, J.A.A certificação tem como finalidade comunicar e garantir a terceiros determinadas características de um produto ou de um Modo de Produção, que comprova que cumpre com os requisitos definidos. A Produção Integrada (PI) e o Modo de Produção Biológica (MPB) são modos de produção agrícola que têm por base um profundo conhecimento do ecossistema agrário, com o objetivo de produzir produtos de qualidade, usando práticas agrícolas que respeitem o equilíbrio dos agroecossistemas protegendo desta forma o ambiente e a saúde dos consumidores. A certificação destes modos de produção é obrigatória para que os operadores possam ter acesso às Medidas Agroambientais. O presente trabalho foi desenvolvido numa empresa que presta serviços de certificação e controlo de produtos agrícolas de origem vegetal, animal e apícola, abrangidos por regimes de qualidade, que faz a verificação do cumprimento de normas-regulamentos ou especificações técnicas, acreditado pelo Instituto Português de Acreditação (IPAC). E teve por objetivos a verificação dos procedimentos nas explorações agrícolas submetidas às Medidas Agro-Ambientais referentes ao Modo de Produção Integrada e Modo de Produção Biológico. A verificação decorreu através de visitas de campo e questionários a agricultores que realizaram contrato com o organismo de certificação, nos concelhos de Figueira de Castelo Rodrigo, Freixo de Espada À Cinta, Miranda do Douro, Mogadouro, Torre de Moncorvo e Vila Nova de Foz Côa, a fim de verificar se os operadores cumprem com a legislação e orientações dos Modos de Produção. Nos concelhos avaliados, para PI e para MPB foi respetivamente os concelho de Mogadouro e Freixo de Espada à Cinta onde se procedeu a um maior controlo de área e também maior número de operadores. As culturas vegetais de Olival, Frutos Secos são as que representam maior impacto nas candidaturas do pedido único na maior parte dos concelhos em estudo. Apresentaram algumas não conformidades referentes às regras impostas que põem em causa a certificação dos produtos obtidos podendo não ser comercializado e rotulado com o logótipo do modo de produção. Contudo a classificação do risco é ausente ao nível das unidades de produção agrícola.