Browsing by Author "Faria, Maria"
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- A comparison of analytical methods for the determination of soil pH: case study on burned soils in Northern PortugalPublication . Faria, Maria; Bertocco, Tamires; Barroso, Ana; Carvalho, Manuela; Fonseca, Felícia; Matos, Cristina Delerue; Figueiredo, Tomás de; Braga, Amalia Sequeira; Valente, Teresa; Jimenez-Ballesta, RaimundoWildfires can cause serious imbalances in ecosystems, primarily at the soil level, making it vulnerable to degradation processes such as erosion. During and after a fire, changes occur in soil properties, including pH, which affects the solubility and availability of nutrients. Currently, there is a great diversity of protocols, some involving normalized standards, to determine soil pH, but there is no consensual or universal analytical method for this parameter, especially in burned soils, in which mineral and organic fractions could have been modified. Therefore, the objective of the present work is to evaluate the effect that variations in these analytical protocols may have on pH results. For this, five methods commonly found in the international bibliography for the analysis of pH of soil in water (pH(H2O)) were selected and compared to propose the most precise procedure. The analytical methods were applied to 43 soil samples, collected in a plot subjected to prescribed burning in the Parque Natural de Montesinho (Northern Portugal). The studied methods differ in the following protocol items: water suspension ratio (1:2.5 or 1:5), mechanical stirring time in the suspension (10 min or 1 h), and in the resting time for the solid particles to settle (15 min or 8 h). The obtained results point to the suitability of the five methods used for soil pH analysis, indicating that there are no statistically significant differences. However, results also allow suggesting a more appropriate method concerning practical reasons, such as labor in a lab. Thus, to make the analysis process more profitable, M2 is a good option because it uses a small amount of sample (5 g), short agitation (10 min) and settling time (15 min). In turn, M1 and M5, which use a lower proportion of soil (1:2.5) show lower pH variation in the measurements. This fact may be explained by a smaller dilution effect. Considering that these two methods differ in the settling time, it is suggested to apply M1, because only 15 min are required. Therefore, the main conclusion reached with this work is that the measurement of soil pH using M1, i.e., a soil:water ratio of 1:2.5, with agitation of 10 min and settling time of 15 min, is a robust and more expeditious protocol to be applied to soil samples after a fire.
- Consumo de suplementos e outras substâncias em desportistasPublication . Cardoso, Carolina; Cunha, Diana; Magalhães, Gilberto; Faria, Maria; Pereira, Olívia R.; Costa, Xavier TaboadaAo longo dos tempos os praticantes de exercício físico têm usado substâncias artificiais para aumentarem o seu rendimento e assim conseguirem vantagem desportiva. (1) Um dos grandes problemas associado a estas substâncias, no nosso país, é o facto de a maioria ser comercializada fora do circuito dos produtos farmacêuticos, sem qualquer controlo por parte do INFARMED (2) enquanto no Brasil todos os suplementos estão sujeitos ao controle sanitário da ANVISA. (3) Para além disto, o uso destas substâncias ocorre, na maioria das vezes, sem a necessária orientação, como resultado das recomendações de colegas, treinadores, revistas, sites da internet. (4) O presente estudo tem como propósito caracterizar o consumo de suplementos e outras substâncias em frequentadores de ginásios, em função de variáveis sociodemográficas, pessoais e práticas desportivas. O estudo, de carácter transversal, descritivo e correlacional, usou como instrumento de recolha dos dados o questionário, que foi aplicado a 340 indivíduos utilizadores de ginásios de Pampulha - Belo Horizonte, Brasil e Bragança, Portugal. De entre os inquiridos, podemos referir que 57,9% nunca consumiu nenhum suplemento ou outra substância como forma de manutenção da sua forma física enquanto 42,1% já consumiu ou consome, sendo que é no Brasil onde se observa um maior consumo (53,3%) quando comparado com Portugal (38,4%). O género apresenta-se como uma variável com influência estatisticamente significativa (p-value < 0,001) em ambos os países, onde o sexo masculino lidera o consumo, sendo os homens do Brasil os que mais consomem suplementos ou outras substâncias (67,9%) (em Portugal representam 59,0%). Globalmente, os praticantes de musculação possuem uma maior percentagem de consumo de suplementos ou outras substâncias em relação às outras modalidades praticadas. Quanto aos suplementos/substâncias mais consumidas, em Portugal destacam-se as proteínas com 76,0% e no Brasil as bebidas energéticas com 79,2% Pode observar-se ainda que 33,0% dos inquiridos não recebeu aconselhamento aquando da toma do suplemento ou substância, seguindo-se o aconselhamento por amigos/colegas (26,0%), verificando-se que apenas uma minoria procurou profissionais de farmácia (6,0%). Destaca-se ainda o desconhecimento da existência de consequências a longo prazo associadas ao consumo deste tipo de substâncias. Globalmente, o presente estudo salienta uma elevada percentagem de consumo de suplementos ou outras substâncias associadas ao melhoramento da performance física pelo género masculino em idade jovem e que pratica musculação. O estudo apresenta-se como uma mais-valia para o conhecimento acerca do tema, uma vez que existe uma certa despreocupação em relação ao consumo deste tipo de substâncias.
- Food supplements and related substances consumption in gym users of Bragança and Belo HorizontePublication . Pereira, Olívia R.; Cardoso, Carolina; Cunha, Diana; Magalhães, Gilberto; Faria, Maria; Costa, Xavier TaboadaFood supplements and related substances (FSO) are used for decades to increase the performance of exercise practitioners and achieving sporting advantage. The major concerns in FSO consumption are the gaps related to the production, commercialization and counseling of these substances. Objectives: The present study aimed to characterize the consumption of FSO in gym users, according to sociodemographic and personal variables and sport practices. Methods: A cross-sectional, descriptive and correlational study was performed through application of a questionnaire to 340 individuals users gyms of Belo Horizonte, Brazil and Bragança, Portugal. Results: Globally, 42.1% were or are consumers of FSO, and of these, 36.8% consumes FSO more than two years. Is noted a higher consumption in Belo Horizonte (53.3%) compared to Bragança (38.4%) city where the consumers are younger. Gender appears as a variable with a statistically significant influence (p-value <0.001) in both cities, where the men leads the consumption of FSO, representing 67.9% and 59.0% in Belo Horizonte and Bragança, respectivelly. Overall, bodybuilders have a higher percentage of consumption of FSO (52.8%), comparing to other practiced modalities and the main objectives of the use of FSO are the fast recovery between training sessions (31.6%), followed by increased muscle mass (29.4%). Proteins were the substances most used in Bragança (76.0%) while in Belo Horizonte the energy drinks were the most reported (79.2%). It is noteworthy that one third of respondents have received no counseling before taking FSO and 41.7% indicates not aware of any consequence of FSO long-term use. Conclusions: The study highlights the high percentage of FSO consumption in order to improve the physical performance.