Browsing by Author "Bessa, Rui"
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- Análise do desempenho individual de jovens basquetebolistas ao longo de um jogo de apuramento ao campeonato nacional de basquetebolPublication . Teixeira, José Eduardo; Bessa, Rui; Morais, J.E.; Monteiro, A.M.; Forte, PedroA análise desportiva em basquetebol tem suscitado um crescente interesse por parte dos quadros técnicos. A análise estatística dos scores individuais permite avaliar a probabilidade de sucesso para as diferentes estratégias ofensivas e defensivas, identificando os fatores que condicionam a performance coletiva. O objetivo deste estudo foi comparar os scores individuais das duas equipas nos diferentes períodos do jogo.
- Análise do desempenho individual de jovens basquetebolistas ao longo de um jogo de apuramento ao campeonato nacional de basquetebol.Publication . Teixeira, José Eduardo; Bessa, Rui; Morais, J.E.; Monteiro, A.M.; Forte, PedroA análise desportiva em basquetebol tem suscitado um crescente interesse por parte dos quadros técnicos. A análise estatística dos scores individuais permite avaliar a probabilidade de sucesso para as diferentes estratégias ofensivas e defensivas, identificando os fatores que condicionam a performance coletiva. O objetivo deste estudo foi comparar os scores individuais das duas equipas nos diferentes períodos do jogo.
- Characterization of collagen and fatty acid composition of “Carne Mirandesa-PDO” vealPublication . Galvão, Lurdes; Moreira, Olga; Bessa, Rui; Alves, S.P.; Sousa, Fernando Ruivo de; Ribeiro, José Ramalho; Alves, VirgílioThe objective of this study was to evaluate chemical parameters related to meat quality, contributing to a better characterization of “Carne Mirandesa-PDO” veal. This study was made in three farms, from the Northeast region of Portugal (PG, FA1 and FA2), where calves were raised permanently indoors, nurse from their dams overnight, and fed with hay and concentrate made with local ingredients and soybean meal. Twenty five calves were slaughtered at 7 months old. Twenty four hours after slaughter, samples were collected from four different muscles: longissimus dorsi (LD), semimembranosus (SM), gluteus biceps femoris (GB) and triceps brachii caput longum (TBL), vacuum packaged and freeze-dried. Determinations of crude protein (CP), ether extract (EE), collagen and fatty acid were made. Collagen, CP and EE were significantly (p<0.001) affected by muscle type. Fatty acid composition was mostly affected by farm and by muscle type. The SM muscle was poor in saturated fatty acids (14:0, 15:0, 16:0, 17:0 and 18:0) and richer in polyunsaturated fatty acids than the other muscles. The ratio between n-3 and n-6 PUFA observed in this study are close to the usually found for pasture fed animals indicating the healthy value of “Carne-Mirandesa PDO” veal.
- Comparação entre equipas do desempenho individual de jovens basquetebolistas num jogo de apuramento ao campeonato nacional de basquetebolPublication . Teixeira, José Eduardo; Bessa, Rui; Morais, J.E.; Monteiro, A.M.; Forte, PedroA análise da performance em basquetebol tem vindo a ganhar destaque e importância entre treinadores, analistas desportivos e restante staff técnico. Este tipo de análise permite obter informações da competição, das equipas e dos jogadores. O basquetebol tem-se mostrado como uma das modalidades desportivas com mais análise notacional e dos indicadores. O objetivo deste estudo foi comparar o desempenho individual entre duas equipas num jogo de apuramento ao campeonato nacional de basquetebol.