Percorrer por autor "Aguiar, Ana Carolina Ribeiro"
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- Influência da temperatura de secagem nos compostos fenólicos e nas propriedades bioativas de folhas, caules e casca de Croton urucurana BaillPublication . Alves, Jáliston Júlio Lopes; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Resende, Osvaldo; Aguiar, Ana Carolina Ribeiro; Ferreira, Isabel C.F.R.A secagem de plantas medicinais (tecnologia física de processamento térmico) é um processo crucial que visa a manutenção da qualidade pós-colheita, bem como a conservação de compostos bioativos com propriedades fitoterapêuticas [1,2]. Croton urucurana Baill, conhecida popularmente no Brasil como sangra d’água, é principalmente utilizada pelas suas propriedades anti-hemorrágicas, anti-inflamatórias, anti-sépticas, cicatrizantes e pela sua ação antifúngica e entomológica [3,4]. O presente trabalho teve como objectivo verificar a influência da temperatura de secagem (40, 50, 60 e 70 °C) no perfil fenólico (obtido por HPLC-DAD-ESI/MS) de folhas, caules e casca da espécie anteriormente referida; bem como nas propriedades antioxidantes e citotóxicas dos seus extratos hidroetanólicos e aquosos (obtidos por decocção). Relativamente aos compostos fenólicos, o perfil foi muito semelhante em todas as amostras, havendo somente diferenças na quantidade de cada um dos compostos; as folhas secas a 40°C revelaram a maior concentração de compostos fenólicos. Foram identificados flavan-3-óis, flavonas, flavonóis e ácidos fenólicos (o ácido gálico foi somente detetado nos caules). A maior atividade antioxidante foi observada nos extratos hidroetanólicos de folhas e caules secos a 50 °C e de casca seca a 40 °C. Todas as amostras revelaram atividade citotóxica, sendo que os GI50 mais baixos foram também obtidos nos extratos hidroetanólicas e a temperaturas de secagem mais baixas. Com estes resultados podemos concluir que as altas temperaturas de secagem influenciam o conteúdo de compostos fenólicos e as propriedades bioativas de Sangra d’água. A adequabilidade das temperaturas de secagem para o processamento de plantas medicinais é de extrema importância para a indústria de forma a preservar as suas propriedades bioativas.
- Phenolic profile of Croton urucurana Baill. Leaves, stems and bark: pairwise influence of drying temperature and extraction solventPublication . Alves, Jáliston Júlio Lopes; Dias, Maria Inês; Barreira, João C.M.; Barros, Lillian; Resende, Osvaldo; Aguiar, Ana Carolina Ribeiro; Ferreira, Isabel C.F.R.Cerrado biome represents an area with great biodiversity. Some of its plants have significant ethnopharmacological uses, with specific purposes. Croton urucurana Baill., for instance, was previously acknowledged for its anti-hemorrhagic, anti-inflammatory, antiseptic, healing, and potentially antifungal and entomopathogenic actions. Nevertheless, the compounds supporting these empirical applications are still unknown. Accordingly, this work was designed to achieve a complete characterization of the phenolic profile of di erent botanical tissues obtained from C. urucurana, and also to verify how di erent operational conditions (di erent drying temperatures and extraction conditions) a ect that profile. All samples were further characterized by HPLC–DAD–ESI/MSn, and results were compared by advanced chemometric tools. In general, the drying temperatures that maximize the extraction yield of specific individual phenolic compounds were established. Likewise, it was possible to verify that samples extracted with the hydroethanolic solution allowed higher phenolic yields, either in individual compounds (except (epi)catechin-di-O-gallate) or total phenolics. The identification of the best operational conditions and phenolic profiles associated with each C. urucurana botanical part contributes to enabling their use in food or pharmaceutical-related applications.