Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10198/4369
Título: Proposta de modelo para a valorização da carne de bovino de raças Autóctones, o caso da Raça Mirandesa
Autor: Sousa, Fernando Ruivo de
Palavras-chave: Raça Mirandesa
Comercialização
Data: 1991
Editora: Direcção Regional de Agricultura de Entre o Douro e Minho
Citação: Sousa, Fernando (1991) - Proposta de modelo para a valorização da carne de bovino de raças autóctones, o caso da Raça Mirandesa. In Raças Autóctones que Futuro?, Jornadas Regionais de Agricultura. Braga
Resumo: Desde a década de 40, com 0 desenvolvimento das vias de comunicag8.o e a interveng8.o de outros agentes no processo de selecção e melhoramento animal , 0 solar da raça estendeu-se do concelho de Miranda do Douro aos concelhos de Vimioso, Mogadouro, Bragança, Vinhais e algumas freguesias de Macedo de Cavaleiros, limítrofes dos anteriores concelhos (FERREIRA, 1950, 25; e LEITAO, et al, 1981 , 81-83) . Esta região conhecida por Terra Fria do Nordeste Transmontano (GONCALVES, 1990) , possui condições ambientais que permitiram desenvolvimento de dois grandes sistemas de agricultura (MOREIRA, 1984, 2), onde os sistemas de exploração que os bovinos de raça mirandesa integram desempenham um papel determinante na economia de muitas explorações.
URI: http://hdl.handle.net/10198/4369
Aparece nas colecções:CA - Artigos em Proceedings Não Indexados ao ISI/Scopus

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
proposta.pdf1,94 MBAdobe PDFVer/Abrir


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.