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Abstract(s)
A coleta de cogumelos em espaços florestais é uma atividade ancestral que tem vindo a ganhar relevância no âmbito da multifuncionalidade da floresta e da maximização da rendibilidade dos espaços rurais. A informalidade da apanha e comercialização de cogumelos silvestres é uma realidade em Portugal. No nordeste transmontano verifica-se que a maior parte dos cogumelos coletados na região ainda é comercializada em fresco para compradores do exterior e, destinados ao mercado europeu, com perspetiva de perda de valor acrescentado. Os cogumelos constituem um recurso florestal silvestre com apreciável potencial de contribuição para a complementaridade dos rendimentos que podem extrair-se dos espaços florestais. Adicionalmente, as espécies fúngicas associadas à produção de cogumelos têm um papel muito importante na ecologia das áreas florestais e, portanto, na sua sustentabilidade. Avaliar a produção de cogumelos e o potencial rendimento associado é essencial para estabelecer as bases de uma economia que possibilite maximizar os rendimentos a obter dos espaços rurais, mas com garantias de sustentabilidade .
Description
Keywords
Gestão multifuncional Boletus edulis Russula sp. Produções complementares Research Subject Categories::FORESTRY, AGRICULTURAL SCIENCES and LANDSCAPE PLANNING
Citation
Cortez, José Paulo; Patrício, Maria Sameiro; Nunes, Luís (2022). A produção de cogumelos como complemento em plantações florestais: caso de estudo em Trás-os-Montes. In 9º Congresso Florestal Nacional. Funchal
Publisher
Sociedade Portuguesa de Ciências Florestais