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2014Caracterização físico-química e atividade biológica de diferentes amostras de casulas, Phaseolus vulgaris L.Ramalhosa, Elsa (Ori.); Pereira, J.A. (Ori.); Lopes, Edite Dias
2012Caracterização físico-química e atividade biológica de óleos de grainha e geleias de uvasRamalhosa, Elsa (Ori.); Pereira, J.A. (Ori.); Fernandes, Luana
2013Caracterização físico-química e sensorial de doces de pêssego com diferentes teores de açúcarRamalhosa, Elsa (Ori.); Pereira, J.A. (Ori.); Feijó, Licínia
2005Caracterização fisiológica da hidroginásticaBarbosa, Tiago M.
2010Caracterização fitoquímica de folhas e frutos de Arbutus unedo L.Baptista, Paula (Ori.); Pereira, J.A. (Ori.); Oliveira, Ivo
2011Caracterização fitoquímica e bioactividade de frutos de Bryonia dioica, Tamus communis e Lonicera peryclimenum.Rafael, Marco; Barros, Lillian; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.
2014Caracterização geral do setor do azeiteRamalhosa, Elsa; Rodrigues, Nuno; Pavão, Francisco; Pereira, J.A.
2003Caracterização mecânica de paredes antigas de alvenaria : um caso de estudo no centro histórico de BragançaRoque, João C. Almendra; Lourenço, Paulo B.
2014Caracterização morfológica e genética de cultivares de oliveiras centenárias e tradicionais para a obtenção de produtos diferenciadosBaptista, Paula (Ori.); Pereira, J.A. (Ori.); Fernandes, Gisela Mariana Magalhães Ribeiro
2010Caracterização morfológica, molecular e quimica de Arbutus unedo L. com vista à selecção de genótipos de superior qualidadeBaptista, Paula (Ori.); Quintana, Ana Maria Vivar (Ori.); Sá, Olga
2014Caracterização nutricional e bioatividade de cogumelos silvestres: Lactarius citriolens, Lactarius turpis, Leucopaxillus candidus e Morchella conicaFerreira, Isabel C.F.R. (Ori.); Martins, Anabela (Ori.); Vieira, Vanessa Ariana Azevedo
2011Caracterização nutricional e propriedades bioactivas de espécies silvestres da etnoflora transmontana tradicionalmente consumidas em verdeFerreira, Isabel C.F.R. (Ori.); Carvalho, Ana Maria (Ori.); Pereira, Carla
2011Caracterização nutricional e propriedades bioactivas de espécies silvestres da etnoflora transmontana tradicionalmente consumidas em verdePereira, Carla; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.
2012Caracterização nutricional e propriedades bioativas de quatro variedades tradicionais de tomate (Lycopersicon esculentum L.) cultivadas no Nordeste de Portugal.Pinela, José; Barros, Lillian; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.
2012Caracterização nutricional e propriedades bioativas de quatro variedades tradicionais de tomate (Lycopersicon esculentum L.) cultivadas no Nordeste de Portugal.Pinela, José; Barros, Lillian; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.
2005Caracterização polínica do mel de Trás-os-Montes e Alto DouroPires, Sância; Rodrigues, Teresa; Rocha, Amélia; Pajuelo, António; Pereira, Óscar
2012Caracterização polínica, sensorial, físico-química e avaliação da atividade antimicrobiana de diferentes amostras de propolisDias, L.G.; Pereira, Ana Paula; Estevinho, Leticia M.
2001Caracterização química de azeites da região de Trás-os-Montes com e sem Denominação de Origem Protegida (DOP).Silva, F.; Torres, D.; Lopes, I.; Pereira, J.A.; Oliveira, M.B.P.P.
2007Caracterização química de azeites elementares da região de Trás-os-Montes.Sousa, A.; Casal, Susana; Frederico, C.; Cosme, V.; Bento, Albino; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.
2001Caracterização química de azeites varietais das cultivares Cobrançosa, Madural e Verdeal Transmontana obtidos de azeitonas com diferentes índices de maturação.Matos, L.C.; Pereira, J.A.; Andrade, P.B.; Seabra, R.M.; Oliveira, M.B.P.P.
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