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1992A importância alimentar da castanhaChoupina, Altino; Silva, Fátima
2014Transglutaminases: recent achievements and new sourcesMartins, Ivone M.; Matos, Mauro; Costa, Rodrigo; Silva, Fátima; Pascoal, Ananias; Estevinho, Leticia M.; Choupina, Altino
1993Utilização da farinha de castanha na produção de extrudidosSilva, Fátima; Choupina, Altino; Beirão da Costa, Luisa
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