Percorrer por autor Rodrigues, Sandra

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2011Análisis sensorial de carne seca y salada de ovinos y caprinosRodrigues, Sandra; Paulos, K.; Pereira, Etelvina; Oliveira, António Filipe Gomes de Faria; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2013Anthocyanin profiles of Crataegus monogyna Jacq. fruits in different maturity stagesBarreira, João C.M.; Rodrigues, Sandra; Dueñas, Montserrat; Carvalho, Ana Maria; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2012Antimicrobial activity, phenolic profile and role in the inflammation of propolisSilva, João; Rodrigues, Sandra; Feás, Xesús; Estevinho, Leticia M.articlerestrictedAccess
2015An approach to predict chemical composition of goat Longissimus thoracis et lumborum muscle by Near Infrared Reflectance spectroscopyTeixeira, A.; Oliveira, António; Paulos, Katia; Leite, Ana; Marcia, Anabela; Amorim, André; Pereira, Etelvina; Silva, Severiano; Rodrigues, SandraarticleopenAccess
2014A atitude dos enfermeiros do Distrito de Bragança face ao IdosoRodrigues, Sandra; Magalhães, Carlos Pires; Fernandes, PaulaconferenceObjectopenAccess
2013Autenticidad de salchichas de carne de ovino y caprinoLeite, A.; Rodrigues, Sandra; Paulos, K.; Oliveira, António Filipe Gomes de Faria; Pereira, E.; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2009Avaliação da qualidade sensorial de carne de borrego Terincho. Efeito do sexo e do peso da carcaçaRodrigues, Sandra; Pereira, Etelvina; Silva, Severiano; Santos, V.; Azevedo, Jorge; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2009Avaliação da qualidade sensorial de carne de borrego Terrincho. Efeito do sexo e do peso da carcaçaRodrigues, Sandra; Pereira, Etelvina; Silva, Severiano; Santos, Virginia; Azevedo, Jorge; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2014Avaliação das atividades anti-inflamatória e anti-mutagénica de pólen apícola portuguêsRodrigues, Sandra; Teixeira, A.; Feás, Xesús; Estevinho, Leticia M.conferenceObjectopenAccess
2017A avaliação sensorial de produtos cárneos de porco BísaroRodrigues, Sandra; Teixeira, A.articleopenAccess
2014Biological activities of commercial bee pollens: antimicrobial, antimutagenic, antioxidant and anti-inflammatoryPascoal, Ananias; Rodrigues, Sandra; Teixeira, A.; Feás, Xesús; Estevinho, Leticia M.articlerestrictedAccess
2017BISIPORC – Produção extensiva de porcos da raça Bísara em dois sistemas alternativos: engorda com concentrado vs castanha. Resultados preliminares de características das carcaças e da carneTeixeira, A.; Rodrigues, SandraarticleopenAccess
2006Breed and maturity effects on Churra Galega Bragançana and Suffolk lamb carcass characteristics: killing-out proportion and compositionRodrigues, Sandra; Cadavez, Vasco; Teixeira, A.articleopenAccess
2009Breed and sex effect on pork meat qualityRodrigues, Sandra; Lourenço, Maria do Céu; Pereira, Etelvina; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2010Breed and sex effect on pork meat qualityRodrigues, Sandra; Lourenço, Maria do Céu; Pereira, Etelvina; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2011Calidad de la carne caprina. Efecto del tipo de salazón y de la maduración en modelo laboratorialTeixeira, A.; Pereira, Etelvina; Rodrigues, SandraconferenceObjectopenAccess
2011Calidad de los componentes del 5º cuarto en bovinos de la raza MirandesaTeixeira, A.; Paulo, N.; Pereira, Etelvina; Rodrigues, SandraconferenceObjectopenAccess
2011Calidad física de carne seca y salada de ovinos y caprinosPaulos, K.; Rodrigues, Sandra; Pereira, Etelvina; Oliveira, António Filipe Gomes de Faria; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2011Calidad química de carne seca y salada de ovinos y caprinosOliveira, António Filipe Gomes de Faria; Rodrigues, Sandra; Pereira, Etelvina; Paulos, K.; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess
2013Caracterización de la producción de mantas de carne salada y seca de ovinos y caprinos en ambiente preindustrialOliveira, António Filipe Gomes de Faria; Paulos, K.; Rodrigues, Sandra; Leite, A.; Pereira, E.; Teixeira, A.conferenceObjectopenAccess