Percorrer por autor Paulos, Kátia

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2015An approach to predict chemical composition of goat Longissimus thoracis et lumborum muscle by Near Infrared Reflectance spectroscopyTeixeira, A.; Oliveira, António; Paulos, Kátia; Leite, Ana; Marcia, Anabela; Amorim, André; Pereira, Etelvina; Silva, Severiano; Rodrigues, SandraarticleopenAccess
2010Diagnóstico laboratorial de enfermedades de la cria de abejas en el Nordeste de PortugalPires, Sância; Paulos, Kátia; Cadavez, Vasco; Valério, Maria JoséconferenceObjectopenAccess
2011Diagnóstico laboratorial de enfermedades de la cría de abejas en el Nordeste de PortugalPires, Sância; Paulos, Kátia; Cadavez, Vasco; Valério, Maria JoséconferenceObjectopenAccess
2011Estudio de la incidencia de enfermedades de la cría de abejas en dos regiones del Noreste de PortugalPires, Sância; Paulos, Kátia; Cadavez, VascoconferenceObjectopenAccess
2015Physicochemical properties, fatty acid profile and sensory characteristics of sheep and goat meat sausages manufactured with different pork fat levelsLeite, Ana; Rodrigues, Sandra; Pereira, Etelvina; Paulos, Kátia; Oliveira, António Filipe Gomes de Faria; Lorenzo, José Manuel; Teixeira, A.articleopenAccess
2012Qualidade sensorial de salsichas frescas de carne de ovinos e caprinosPaulos, KátiamasterThesisopenAccess
2015Sensory Characterization and Consumer Preference Mapping of Fresh Sausages Manufactured with Goat and Sheep MeatPaulos, Kátia; Rodrigues, Sandra; Oliveira, António Filipe Gomes de Faria; Leite, Ana; Pereira, Etelvina; Teixeira, A.articleopenAccess
2014Short communication: Quality of ewe and goat meat cured product mantas. An approach to provide value added to culled animalsOliveira, António F.; Rodrigues, Sandra; Leite, Ana; Paulos, Kátia; Pereira, Etelvina; Teixeira, A.articleopenAccess