Browsing by Author Oliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2016 | Antioxidant activity of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of Portugal | Oliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Ramalhosa, Elsa; Colla, Eliane; Pereira, J.A.; Pereira, Ermelinda | conferenceObject |  |
| 2016 | Antioxidant activity of indigenous yeasts isolated during the fermentation oftabíe otïves from Northeast of Portugal | Oliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Ramalhosa, Elsa; Colla, Eliane; Pereira, J.A.; Pereira, Ermelinda | conferenceObject | |
| 2016 | Avaliação do potencial probiótico de leveduras isoladas de azeitonas de mesa da cultivar Negrinha de Freixo | Oliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de | masterThesis | |
| 2020 | Perfil enzimático de leveduras isoladas durante o processamento de azeitonas de mesa da cultivar Negrinha de Freixo | Oliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Colla, Eliane; Baptista, Paula; Pereira, J.A.; Pereira, Ermelinda | conferenceObject | |
| 2016 | Perfil enzimático de leveduras isoladas durante o processamento de azeitonas de mesa da cultivar Negrinha de Freixo | Oliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Colla, Eliane; Baptista, Paula; Pereira, J.A.; Pereira, Ermelinda | conferenceObject | |
| 2016 | Perfil enzimático de leveduras isoladas durante o processamento de azeitonas de mesa da cultivar Negrinha de Freixo | Oliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Colla, Eliane; Baptista, Paula; Pereira, J.A.; Pereira, Ermelinda | conferenceObject | |
| 2017 | Probiotic potential of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of Portugal | Oliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Ramalhosa, Elsa; Nunes, Luís; Pereira, J.A.; Colla, Eliane; Pereira, Ermelinda | article | |
