Percorrer por autor Oliveira, M.B.P.P.

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2012Add-value of Lactarius deliciosus and Macrolepiota procera wild mushrooms due to their nutritional and nutraceutical potentialFernandes, Ângela; Oliveira, M.B.P.P.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2015Alimentos tradicionais e inovação: uso de atmosferas modificadas e radiação ionizante na conservação da qualidade das azedasPinela, José; Barreira, João C.M.; Barros, Lillian; Cabo Verde, Sandra; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, M.B.P.P.; Carvalho, Ana Maria; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2008Almond (Prunus dulcis) as a good source of health beneficial fatty acidsBarreira, João C.M.; Casal, Susana; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.conferenceObjectopenAccess
2008Almond and chestnut by-products as new natural sources of healthy bioactive compoundsBarreira, João C.M.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.conferenceObjectopenAccess
2012An overview of the nutrients and non-nutrients present in the wild mushroom species most appreciated in the Northeast of PortugalFernandes, Ângela; Oliveira, M.B.P.P.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2016Análise cromatográfica de um extrato fenólico de funcho utilizado no desenvolvimento de requeijões com propriedades funcionaisCaleja, Cristina; Barros, Lillian; Antonio, Amilcar L.; Ćirić, Ana; Soković, Marina; Oliveira, M.B.P.P.; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2014Análise de compostos fenólicos em infusões e decocções de Tuberaria lignosa processada por tecnologia hurdlePinela, José; Antonio, Amilcar L.; Barros, Lillian; Barreira, João C.M.; Carvalho, Ana Maria; Oliveira, M.B.P.P.; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2015Análise de vitamina 69 e minerais em plantas silvestres: estudos de Biodisponibilidade com milefólio, louro e dente-de-leãoDias, Maria Inês; Morales, Patricia; Barreira, João C.M.; Oliveira, M.B.P.P.; Sánchez-Mata, María Cortes; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2008Antioxidant activities of the extracts from chestnut flower, leaf, skins and fruitBarreira, João C.M.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.articleopenAccess
2008Antioxidant activity and bioactive compounds of ten Portuguese regional and commercial almond cultivars.Barreira, João C.M.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.articleopenAccess
2014Antioxidant activity and cytotoxic effects of polar extracts from saffron (Crocus sativus L) flowersBarreira, João C.M.; Rebelo, José Miguel; Costa, Carla; Costa, Anabela S.G.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Teixeira, João P.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2014Antioxidant activity and cytotoxic effects of polar extracts from saffron (Crocus sativus L.) flowersBarreira, João C.M.; Rebelo, José Miguel; Costa, Carla; Costa, Anabela S.G.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Teixeira, João P.; Oliveira, M.B.P.P.articleopenAccess
2014Antioxidant activity and phenolic profile of commercial and wild roots of Fragaria vesca L.Dias, Maria Inês; Barros, Lillian; Oliveira, M.B.P.P.; Santos-Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2007Antioxidant activity of chestnut constituents: flowers, leaves, skins and fruitsBarreira, João C.M.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.conferenceObjectopenAccess
2007Antioxidant activity of chestnut constituents: flowers, leaves, skins and fruitsBarreira, João C.M.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.conferenceObjectopenAccess
2012Antioxidant activity of gamma irradiated Lactarius deliciosus L. from Northeast PortugalFernandes, Ângela; Oliveira, M.B.P.P.; Antonio, Amilcar L.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2013Antioxidant activity of Macrolepiota procera wild mushroom submitted to different processing technologiesFernandes, Ângela; Carocho, Márcio; Antonio, Amilcar L.; Oliveira, M.B.P.P.; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2015Antioxidant activity of polar extracts from different botanical parts of Coleostephus myconisBessada, Sílvia M.F.; Barreira, João C.M.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2010Antioxidant potential of chestnut (Castanea sativa L.) and almond (Prunus dulcis L.) by-products.Barreira, João C.M.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M.B.P.P.; Pereira, J.A.articleopenAccess
2011Antioxidant potential of individual or combined dietary supplementsAlmeida, Ivone M.C.; Barreira, João C.M.; Oliveira, M.B.P.P.; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess