Percorrer por autor Colla, Eliane

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2016Antioxidant activity of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of PortugalOliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Ramalhosa, Elsa; Colla, Eliane; Pereira, J.A.; Pereira, ErmelindaconferenceObjectopenAccess
2016Antioxidant activity ofïndigenous yeasts isolated during the fermentation oftabíe otïves from Northeast of PortugalOliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Ramalhosa, Elsa; Colla, Eliane; Pereira, J.A.; Pereira, ErmelindaconferenceObjectopenAccess
2017Perfil cromatográfico em tocoferóis e ácidos orgânicos da microalga Spirulina platensisSilva, Samara Cristina da; Fernandes, Ângela; Iyda, Júlia Harumi; Barros, Lillian; Colla, Eliane; Barreiro, M.F.; Ferreira, Isabel C.F.R.conferenceObjectopenAccess
2016Perfil enzimático de leveduras isoladas durante o processamento de azeitonas de mesa da cultivar Negrinha de FreixoOliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Colla, Eliane; Baptista, Paula; Pereira, J.A.; Pereira, ErmelindaconferenceObjectopenAccess
2016Perfil enzimático de leveduras isoladas durante o processamento de azeitonas de mesa da cultivar Negrinha de FreixoOliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Colla, Eliane; Baptista, Paula; Pereira, J.A.; Pereira, ErmelindaconferenceObjectopenAccess
2017Probiotic potential of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of PortugalOliveira, Tatiane Cristina Gonçalves de; Ramalhosa, Elsa; Nunes, Luís; Pereira, J.A.; Colla, Eliane; Pereira, ErmelindaarticleopenAccess