Browsing by Author Amaral, J.S.

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2013Desenvolvimento de um processo de microencapsulação baseado em quitosano para proteção do α-tocoferolVieira, D.; Ribeiro, A.; Fernandes, I.; Amaral, J.S.; Barreiro, M.F.conferenceObjectopenAccess
2011Detecção de adulterações em alheiras de caça : identificação de carne de aves com base em marcadores molecularesSantos, C.G.; Melo, VS; Mafra, I.; Amaral, J.S.; Estevinho, Leticia M.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2011Detecção de adulterações em alheiras de caça: identificação de carne de aves com base em marcadores molecularesSantos, Cristina G.; Melo, Vítor S.; Mafra, Isabel; Amaral, J.S.; Estevinho, Leticia M.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2013Detection of adulterations in tradictional portuguese game meat products by polymerase chain reaction techniqueSantos, C.G.; Melo, V.S.; Amaral, J.S.; Oliveira, M.B.P.P.; Mafra, I.conferenceObjectopenAccess
2008Detection of authorized genetically modified maize events: participation in an inter-laboratorial study.Rocha, João; Mafra, I.; Carvalho, M.; Amaral, J.S.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2007Detection of genetically modified maize in foodstuffsMafra, I.; Silva, C.S. Ferreira da; Amaral, J.S.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2007Detection of genetically modified organisms in raw and highly processed soybean and maize foodstuffs by polymerase chain reactionMafra, I.; Amaral, J.S.; Silva, C.S. Ferreira da; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2010Detection of genetically modified soybean DNA in refined vegetable oilsCosta, J.; Mafra, I.; Amaral, J.S.; Oliveira, M.B.P.P.articlerestrictedAccess
2011Detection of partridge meat for the authentication of “alheiras de caça” using polymerase chain reactionSantos, C.G.; Melo, V.S.; Mafra, I.; Amaral, J.S.; Costa, J.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2009Detection of seven genetically modified maize events in foog products on the portuguese marketMafra, I.; Amaral, J.S.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectrestrictedAccess
2008Detection of soybean DNA in commercially available vegetable oilsCosta, J.; Mafra, I.; Rocha, Joana; Amaral, J.S.; Oliveira, M.B.P.P.conferenceObjectopenAccess
2005Determinação da vitamina E em avelãs: optimização e validação do método analítico.Amaral, J.S.; Casal, Susana; Oliveira, M.B.P.P.; Seabra, R.M.conferenceObjectrestrictedAccess
2005Determinação do perfil de triacilgliceróis das nozesAmaral, J.S.; Cunha, S.C.; Neves, N.; Oliveira, M.B.P.P.; Seabra, R.M.conferenceObjectrestrictedAccess
2008Determinação do teor em colesterol no leite de raça autóctone portuguesa por HPLCAmaral, J.S.; Casal, Susana; Oliveira, M.B.P.P.; Maya, H.M.conferenceObjectopenAccess
2003Determination of sterol and fatty acid compositions, oxidative stability and nutritional value of six walnut (Juglans regia L.) cultivars grown in PortugalAmaral, J.S.; Casal, Susana; Pereira, J.A.; Seabra, R.M.; Oliveira, M.B.P.P.articleopenAccess
2005Development and evaluation of a normal phase liquid chromatographic method for the determination of tocopherols and tocotrienols in walnutsAmaral, J.S.; Casal, Susana; Seabra, R.M.; Oliveira, M.B.P.P.articleopenAccess
2012Development and optimization of a biological protocol for DNA detection of escherichia coli O157:H7 by quartz crystal microbalance (QCM)Rodrigues, R.; Pérez-Lorenzo, E.; Arana, Sergio; Amaral, J.S.; Rodrigues, P.S.; Mujika, M.conferenceObjectopenAccess
2012Development and optimization of a biological protocol for DNA detection of escherichia coli O157:H7 by quartz crystal microbalance (QCM)Rodrigues, R.; Pérez-Lorenzo, E.; Arana, Sergio; Amaral, J.S.; Rodrigues, P.S.; Mujika, M.conferenceObjectrestrictedAccess
2013Development of a highly sensitive real-time PCR system for the quantification of soybean as a potential allergenic ingredientDias, A.; Costa, J.; Amaral, J.S.; Oliveira, M.B.P.P.; Mafra, I.conferenceObjectopenAccess
2013Development of chitosan-based antimicrobial leather coatingsFernandes, I.P.; Amaral, J.S.; Pinto, V.; Ferreira, M.J.; Barreiro, M.F.articlerestrictedAccess