Caracterização físico-química do salpicão do Planalto Mirandês

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Estevinho, Leticia M.	-
dc.date.accessioned	2011-07-14T13:54:43Z	-
dc.date.available	2011-07-14T13:54:43Z	-
dc.date.issued	1985	-
dc.identifier.citation	Estevinho, Leticia M. (1985). Caracterização físico-química do salpicão do Planalto Mirandês. Vila Real: UTAD. Relatório Final de Licenciatura em Engenharia Zootécnica	por
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10198/5862	-
dc.description.abstract	Os produtos de salsicharia tradicional portuguesa são, pelas suas características organolépticas, produtos alimentares da mais alta qualidade, constituindo um património cultural que interessa preservar, (CONCEIÇÃO MARTINS, 1984).	-
dc.language.iso	por	por
dc.publisher	UTAD	por
dc.rights	openAccess	por
dc.title	Caracterização físico-química do salpicão do Planalto Mirandês	por
dc.type	bachelorThesis	por
degois.publication.location	UTAD. Vila Real	por
Appears in Collections:	DD - Relatórios de Licenciatura

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