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http://hdl.handle.net/10198/5606| Title: | Actividades anti-microbiana e anti-oxidante do mel de Trás-os-Montes |
| Author: | Barros, Susana Estevinho, Leticia M. |
| Issue Date: | 2005 |
| Publisher: | Escola Superior de Saúde |
| Citation: | Barros, Susana; Estevinho, Letícia M. (2005). Actividades anti-microbiana e anti-oxidante do mel de Trás-os-Montes. Congresso de Saúde de Bragança. Bragança. |
| Abstract: | A FAO/OMS define o mel como uma substância açucarada obtida a partir do néctar das flores ou das secreções provenientes de partes vivas de plantas ou que sobre elas se encontram e que as abelhas melíferas libam, transformam e combinam com matérias especificas, armazenando-a depois nos favos da colmeia. |
| Peer review: | yes |
| URI: | http://hdl.handle.net/10198/5606 |
| Appears in Collections: | CIMO - Resumos em Proceedings Não Indexados à WoS/Scopus |
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