Browsing by Author Leite, A.
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2013 | Autenticidad de salchichas de carne de ovino y caprino | Leite, A.; Rodrigues, Sandra; Paulos, K.; Oliveira, António Filipe Gomes de Faria; Pereira, E.; Teixeira, A. | conferenceObject |  |
| 2013 | Caracterización de la producción de mantas de carne salada y seca de ovinos y caprinos en ambiente preindustrial | Oliveira, António Filipe Gomes de Faria; Paulos, K.; Rodrigues, Sandra; Leite, A.; Pereira, E.; Teixeira, A. | conferenceObject | |
| 2013 | Caracterización sensorial de salchichas frescas de ovino y caprino | Paulos, K.; Rodrigues, Sandra; Leite, A.; Oliveira, António Filipe Gomes de Faria; Pereira, Etelvina; Teixeira, A. | conferenceObject | |
| 2012 | Caracterização química de salsichas frescas de ovino e caprino | Eiras, C.E.; Paulos, K.; Leite, A.; Pereira, E.; Rodrigues, Sandra; Teixeira, A. | conferenceObject | |
| 2015 | Estudo comparativo das características sensoriais de carne de capão, galo, “frango do campo” e “frango comercial”. | Amorim, André; Rodrigues, Sandra; Leite, A.; Oliveira, A.F.; Paulos, K.; Gonçalves, A.; Pereira, E.; Valentim, Ramiro; Vargas Júnior, F.M.; Teixeira, A. | conferenceObject | |
| 2015 | Estudo comparativo das características sensoriais de carne de capão, galo, “frango do campo” e “frango comercial”. | Amorim, André; Rodrigues, Sandra; Leite, A.; Oliveira, A.F.; Paulos, K.; Gonçalves, A.; Pereira, E.; Valentim, Ramiro; Vargas Júnior, F.M.; Teixeira, A. | conferenceObject | |
