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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2010 | Pecuária e sociedade: ameaças e oportunidades para as raças autóctones portuguesas. | Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject |  |
| 2017 | Pegada de carbono da produção de carne bovina no Nordeste de Portugal: comparação entre dois sistemas produtivos | Presumido, Pedro Henrique; Sousa, Fernando Ruivo de; Gonçalves, Artur; Dal Bosco, Tatiane; Feliciano, Manuel | conferenceObject | |
| 2017 | Perceção dos consumidores sobre as características sensoriais do queijo de Cabra Transmontano de cura extra longa | Mendonça, Álvaro; Sousa, Fernando Ruivo de; Fernandes, António; Carvalho, Marta; Neto, Inácio; Gomes, Sandra | article | |
| 2017 | Perceção dos consumidores sobre as características sensoriais do queijo de ovelha de cura extra longa | Mendonça, Álvaro; Sousa, Fernando Ruivo de; Fernandes, António; Carvalho, Marta; Gomes, Sandra; Loforte, Yara | conferenceObject | |
| 2017 | Perceção dos consumidores sobre as características sensoriais do Queijo de Ovelha de Cura Extra Longa | Mendonça, Álvaro; Sousa, Fernando Ruivo de; Fernandes, António; Carvalho, Marta; Gomes, Sandra; Loforte, Yara | conferenceObject | |
| 2010 | Perfil, hábitos e atitudes do consumidor da carne mirandesa | Oliveira, Edite Manuela Santos; Ribeiro, Maria Isabel; Nobre, Sílvia; Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject | |
| 2014 | Perfil, hábitos e atitudes do consumidor de carne bovina Mirandesa | Oliveira, Edite Manuela Santos; Ribeiro, Maria Isabel; Sousa, Fernando Ruivo de; Nobre, Sílvia | conferenceObject | |
| 1995 | Práticas dos criadores de bovinos mirandeses e melhoramento da raça | Fragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de | article | |
| 1991 | Proposta de modelo para a valorização da carne de bovino de raças Autóctones, o caso da Raça Mirandesa | Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject | |
| 2008 | Raw bovine meat fatty acids profile as an origin discriminator | Dias, L.G.; Correia, Daniela M.; Morais, Jorge Sá; Sousa, Fernando Ruivo de; Pires, Jaime; Peres, António M. | article | |
| 1991 | Reflexões sobre a valorização de produtos agro-alimentares de montanha, o caso da Terra Fria do Nordeste de Trás-os-Montes | Sousa, Fernando Ruivo de; Mendonça, Álvaro; Fragata, António | conferenceObject | |
| 2002 | Subsídios, margens e incertezas dos criadores da raça Mirandesa | Fragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Rodrigues, Luísa | article | |
| 2017 | Sustentabilidade ambiental da produção de carne bovina no nordeste de Portugal: uma abordagem de avaliação de ciclo de vida | Presumido, Pedro Henrique; Sousa, Fernando Ruivo de; Gonçalves, Artur; Dal Bosco, Tatiane; Feliciano, Manuel | conferenceObject | |
| 2005 | The suitability for organic cattle beef production of mixed farming systems in the highlands of north east Portugal | Pires, Jaime; Rodrigues, M.A.; Sousa, Fernando Ruivo de; Bernardo, Adelino; Pires, João; Cabanas, J.E.; Resendes, Hugo; Ferreira, Maria J.; Silva, Infância; Moreira, Nuno | conferenceObject | |
| 2005 | The suitability for organic cattle beef production of mixed farming systems in the highlands of north east Portugal | Pires, Jaime; Rodrigues, M.A.; Sousa, Fernando Ruivo de; Bernardo, Adelino; Pires, João; Cabanas, J.E.; Resendes, Hugo; Ferreira, Maria J.; Silva, Infância; Moreira, Nuno | conferenceObject | |
| 2005 | Tradifional caffle feeding stuffs: fatty acid profile | Peres, António M.; Dias, L.G.; Morais, Jorge Sá; Sousa, Fernando Ruivo de; Pires, Jaime | conferenceObject | |
| 1995 | A valorização da carne de bovino de raça Mirandesa | Fragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Mendonça, Álvaro | article | |
