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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2018 | Innovation in traditional Trás-os-Montes products: consumer perception on extra-long maturation sheep cheese | Mendonça, Álvaro; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Gomes, Sandra | conferenceObject |  |
| 2018 | Innovation in Trás-os-Montes traditional products: consumer perception about new products derived from alheira | Estevinho, Leticia M.; Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject | |
| 2018 | Innovation in Trás-os-Montes traditional products: consumer perception about new products derived from alheira | Estevinho, Leticia M.; Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject | |
| 2018 | Innovation in Trás-os-Montes traditional products: consumer perception on extra long maturation sheep cheese | Mendonça, Álvaro; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Gomes, Sandra | conferenceObject | |
| 2018 | Innovation in Trás-os-Montes traditional products: consumer perception on extra-long maturation goat cheese | Mendonça, Álvaro; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Gomes, Sandra | conferenceObject | |
| 2018 | Innovation in Trás-os-Montes traditional products: consumer perception on extra-long maturation goat cheese | Mendonça, Álvaro; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Gomes, Sandra | conferenceObject | |
| 2018 | Inovação em produtos tradicionais transmontanos: a perceção do consumidor acerca de novos produtos derivados da alheira | Estevinho, Leticia M.; Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de | article | |
| 2018 | Inovação em produtos tradicionais transmontanos: a perceção do consumidor acerca de novos produtos derivados da alheira | Estevinho, Leticia M.; Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject | |
| 2018 | Inovação em produtos tradicionais transmontanos: aceitabilidade do queijo de cabra picante por parte do consumidor | Mendonça, Álvaro; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Gomes, Sandra | conferenceObject | |
| 2018 | Inovação em produtos tradicionais transmontanos: aceitabilidade do queijo de cabra picante por parte do consumidor | Mendonça, Álvaro; Fernandes, António; Sousa, Fernando Ruivo de; Gomes, Sandra | conferenceObject | |
| 2004 | Introdução do modo de produção biológico em explorações agro-pecuárias de bovinos das raças Mirandesa e Barrosã | Pires, Jaime; Rodrigues, M.A.; Sousa, Fernando Ruivo de; Moreira, Nuno | conferenceObject | |
| 2010 | La calidad de la carne y el mercado. El caso de la raza Mirandesa | Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject | |
| 1996 | Mirandes cattle breed: genetic base and breed improvement | Sousa, Fernando Ruivo de; Fragata, António | conferenceObject | |
| 2009 | Mirandesa | Sousa, Fernando Ruivo de; Sanchéz García, Luciano | book | |
| 2000 | Mirandesa | Sousa, Fernando Ruivo de | bookPart | |
| 2012 | Mirandesa meat PDO: the strategies of family-farm systems for their governance | Sousa, Fernando Ruivo de; Aguiar, Carlos; Aveiro, Dina | conferenceObject | |
| 2012 | Mirandesa meat PDO: the strategies of family-farm systems for their governance | Sousa, Fernando Ruivo de; Aguiar, Carlos; Aveiro, Dina | conferenceObject | |
| 1997 | "Mirandesa" cattle breed: farm structure, management and marketing | Fragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject | |
| 1993 | "Mirandês" cattle breed: systems and practices of the farmers | Fragata, António; Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject | |
| 2010 | Pecuária e sociedade: ameaças e oportunidades para as raças autóctones portuguesas. | Sousa, Fernando Ruivo de | conferenceObject | |
