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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2016 | Raw material influence in mead production | Santos, Regina; Pereira, Ana Paula; Estevinho, Leticia M.; Caldeira, Ilda; Anjos, Ofélia | conferenceObject |  |
| 2010 | Red blood cells disease (hereditary spherocytosis): propolis effect | Moreira, Leandro; Pereira, Ana Paula; Bento, Margarida; Costa, Bruno; Dias, L.G.; Dias, Teresa; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject | |
| 2014 | Relação entre a cor e o perfil polínico de méis monoflorais usando árvores de decisão | Sousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Peres, António M.; Machado, Adélio A.M.; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject | |
| 2014 | Relação entre a cor e o perfil polínico de méis monoflorais usando árvores de decisão | Sousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Peres, António M.; Machado, Adélio A.M.; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject | |
| 2015 | Relating microbiological and physicochemical patterns of a traditional Portuguese fermented sausage along processing | Pereira, Ana Paula; Gomes, Aline; Cadavez, Vasco; Fernandes, Conceição; Rodrigues, Paula; Estevinho, Leticia M.; Gonzales-Barron, Ursula; Dias, Teresa | conferenceObject | |
| 2015 | Relating physicochemical and microbiological safety indicators during processing of linguiça, a Portuguese traditional dry-fermented sausage | Gonzales-Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Pereira, Ana Paula; Gomes, Aline; Araújo, J.P.; Saavedra, M.J.; Estevinho, Leticia M.; Butler, Francis; Pires, P.; Dias, Teresa | article | |
| 1999 | Research of fungicides residues in grapes and wine: growth effects on Saccharomyces cerevisae | Barbosa, Joana; Ratão, Isabel; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject | |
| 1996 | Resistência da levedura Zygosaccharomyces bailii a ambientes extremos: estudos sobre toxicidade e utilização de ácido acético e outros ácidos monocarboxílicos | Estevinho, Leticia M. | doctoralThesis | |
| 1999 | Resistência das leveduras Candida lusitânea ESA8 e Candida Magnoliae ESA9 a ambiente adversos | Azevedo, Gabriela; Ratão, Isabel; Rocha, Amélia; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject | |
| 2002 | Resistência de leveduras à glucose | Estevinho, Isabel; Rocha, Amélia; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject | |
| 2013 | Reutilização de células imobilizadas na produção de hidromel | Fonseca, Ângela Rafaela Pereira da; Estevinho, Leticia M.; Pereira, Ana Paula; Dias, Teresa | conferenceObject | |
| 2018 | Review: Novel sources and functions of microbial lipases and their role in the infection mechanisms | Pascoal, Ananias; Estevinho, Leticia M.; Martins, Ivone M.; Choupina, Altino | article | |
| 2006 | Riscos microbiológicos dos produtos de origem vegetal | Estevinho, Leticia M.; Calhelha, Ricardo C. | conferenceObject | |
| 1991 | Saccharomyces cerevisiae and Zygosaccharomyces bailii: two different models of resistance to environment stress | Estevinho, Leticia M.; Loureiro, Virgílio; Leão, Cecília | conferenceObject | |
| 2014 | Scientifically advanced solutions for chestnut ink disease | Choupina, Altino; Estevinho, Leticia M.; Martins, Ivone | article | |
| 2004 | Screening of antimicrobial activity of diarylamines in the 2,3,5-trimethylbenzo[b]thiophene series: A structure-activity evaluation study | Ferreira, Isabel C.F.R.; Calhelha, Ricardo C.; Estevinho, Leticia M.; Queiroz, Maria João R.P. | article | |
| 2018 | Screening of biological activities of ligustrum lucidum berries: a comparative approach | Delgado, Teresa; Paula, Vanessa B.; Campos, Maria da Graça; Farinha, Nelson; Caeiro, André; Estevinho, Leticia M.; Anjos, Ofélia | article | |
| 2008 | Selecção e caracterização de leveduras para produção de hidromel | Pereira, Ana Paula; Dias, Teresa; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject | |
| 1999 | Sensibilidade de leveduras aos fungicidas Penconazol, Procimidona, Iprodiona, Benomil e Diclofluanida | Gonçalves, Sónia; Oliveira, Sandra; Cardoso, Helena; Estevinho, Leticia M.; Ratão, Isabel; Sousa, Maria João; Leão, Cecília | conferenceObject | |
| 2012 | Sensorial profile of Apis mellifera’s honeys produced by familiar farmers in Iguape Bay, Bahia, Brazil | Silva, Samira Peixoto; Carvalho, Carlos Alfredo Lopes de; Estevinho, Leticia M.; Sodré, Geni Da Silva; Fonseca, António Oliveira; Borges, Jorge Alberto Cardoso Pereira | article | |
