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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 2012 | Qualidade comercial de amostras de pólen apícola produzidas em Ribeirão Preto, São Paulo Brasil | Arruda, Vanilda Aparecida Soares de; Santos, Alexandre V. dos; Estevinho, Leticia M.; Almeida-Muradian, Ligia Bicudo | conferenceObject |  |
| 2009 | Qualidade da água na área urbana do Rio Fervença | Teixeira, Amílcar; Geraldes, Ana Maria; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject |  |
| 2009 | Qualidade microbiológica de azeitonas de mesa comercializadas em Portugal. | Pereira, Ana Paula; Pereira, J.A.; Bento, Albino; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject |  |
| 2015 | Quality and microbiological safety and antifungal activity of Hancornia Speciosa Gomes (Apocynaceae). | Santos, Uilson Pereira dos; Souza, Kely de Picoli; Tolentino, Georgina Santos; Carollo, Carlos Alexandre; Estevinho, Leticia M.; Santos, Edson Lucas dos | conferenceObject |  |
| 2014 | Quality evaluationof rare unifloral honeys from Portugal | Ortega, Andrés; Dias, L.G.; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject |  |
| 2016 | Raw material influence in mead production | Santos, Regina; Pereira, Ana Paula; Estevinho, Leticia M.; Caldeira, Ilda; Anjos, Ofélia | conferenceObject |  |
| 2010 | Red blood cells disease (hereditary spherocytosis): propolis effect | Moreira, Leandro; Pereira, Ana Paula; Bento, Margarida; Costa, Bruno; Dias, L.G.; Dias, Teresa; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject |  |
| 2014 | Relação entre a cor e o perfil polínico de méis monoflorais usando árvores de decisão | Sousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Peres, António M.; Machado, Adélio A.M.; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject |  |
| 2014 | Relação entre a cor e o perfil polínico de méis monoflorais usando árvores de decisão | Sousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Peres, António M.; Machado, Adélio A.M.; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject |  |
| 2015 | Relating microbiological and physicochemical patterns of a traditional Portuguese fermented sausage along processing | Pereira, Ana Paula; Gomes, Aline; Cadavez, Vasco; Fernandes, Conceição; Rodrigues, Paula; Estevinho, Leticia M.; Gonzales-Barron, Ursula; Dias, Teresa | conferenceObject |  |
| 2015 | Relating physicochemical and microbiological safety indicators during processing of linguiça, a Portuguese traditional dry-fermented sausage | Gonzales-Barron, Ursula; Cadavez, Vasco; Pereira, Ana Paula; Gomes, Aline; Araújo, J.P.; Saavedra, M.J.; Estevinho, Leticia M.; Butler, Francis; Pires, P.; Dias, Teresa | article |  |
| 1999 | Research of fungicides residues in grapes and wine: growth effects on Saccharomyces cerevisae | Barbosa, Joana; Ratão, Isabel; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject |  |
| 1996 | Resistência da levedura Zygosaccharomyces bailii a ambientes extremos: estudos sobre toxicidade e utilização de ácido acético e outros ácidos monocarboxílicos | Estevinho, Leticia M. | doctoralThesis |  |
| 1999 | Resistência das leveduras Candida lusitânea ESA8 e Candida Magnoliae ESA9 a ambiente adversos | Azevedo, Gabriela; Ratão, Isabel; Rocha, Amélia; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject |  |
| 2002 | Resistência de leveduras à glucose | Estevinho, Isabel; Rocha, Amélia; Estevinho, Leticia M. | conferenceObject |  |
| 2013 | Reutilização de células imobilizadas na produção de hidromel | Fonseca, Ângela Rafaela Pereira da; Estevinho, Leticia M.; Pereira, Ana Paula; Dias, Teresa | conferenceObject |  |
| 2018 | Review: Novel sources and functions of microbial lipases and their role in the infection mechanisms | Pascoal, Ananias; Estevinho, Leticia M.; Martins, Ivone M.; Choupina, Altino | article |  |
| 2006 | Riscos microbiológicos dos produtos de origem vegetal | Estevinho, Leticia M.; Calhelha, Ricardo C. | conferenceObject |  |
| 1991 | Saccharomyces cerevisiae and Zygosaccharomyces bailii: two different models of resistance to environment stress | Estevinho, Leticia M.; Loureiro, Virgílio; Leão, Cecília | conferenceObject |  |
| 2014 | Scientifically advanced solutions for chestnut ink disease | Choupina, Altino; Estevinho, Leticia M.; Martins, Ivone | article |  |