Pereira, ElianaCeleja, CristinaMarques, Francimara Mariana2023-08-012024-08-012023http://hdl.handle.net/10198/28658Mestrado de dupla diplomação com a UTFPR, Universidade Tecnológica Federal do ParanáporBiorresíduosCompostos fenólicosIngrediente naturalIpomea batatas (L.) LamPropriedades bioativasFolha de Ipomea batatas (L.) Lam como fonte de nutrientes e compostos bioativosmaster thesis203336909