Dabó, BraimaLeite, Joaquim2024-11-152024-11-152024Dabó, Braima; Leite, Joaquim (2024). Aplicação da análise CVR numa indústria de moagem de cereais. In I Jornadas AfroCiências. Bragançahttp://hdl.handle.net/10198/30608O objetivo principal deste trabalho é evidenciar as vantagens da aplicação da análise Custo-Volume-Resultado (CVR) na empresa Afonso Lopes & Cia Lda., quer enquanto ferramenta de apoio à tomada de decisão, quer como um instrumento importante na busca de uma maior rentabilidade. Com este propósito, a revisão da literatura suporta a importância do sistema de custeio variável, da análise CVR e do regime de produção conjunta. O caso em estudo é uma indústria de moagem de cereais sediada em Bragança. A recolha de dados foi feita a partir da base de dados da empresa do ano 2018, nomeadamente informação sobre preços de venda, custos fixos, custos variáveis e quantidades produzidas e vendidas, que foram tratados em folha de cálculo Excel. Na sequência desta aplicação prática, foi possível proceder ao apuramento dos custos relativos às diversas secções de produção da empresa, nomeadamente preparação, moagem e ensaque, permitindo, assim, obter os custos unitários das farinhas e dos farelos, e facultar à empresa informação necessária para que esta possa controlar melhor todos os custos. Em relação à análise CVR, foi possível apurar a margem de contribuição unitária e a margem de contribuição total. Esta análise mostra qual a contribuição de cada tipo de farinha para o resultado final, permitindo identificar quais as farinhas que mais contribuíram para suportar os custos fixos e obter lucro. Também foi apurado o ponto de equilíbrio, em quantidades e em valor, o que possibilitará a definição dos volumes de vendas necessários para cobrir todos os custos, fixos e variáveis, e qual a margem de segurança, em valor e em quantidade. Em relação a trabalhos futuros, este estudo pode vir a ser complementado com recurso a sistemas de custeio alternativos, procurando, desta forma, evidenciar o quanto a contabilidade de gestão é fundamental para o controlo dos custos e a definição dos preços de venda.porContabilidade de gestãoProdução de farinhaSistema de custeio variávelAnálise CVRProdução conjuntaconference object