Sousa, Maria JoãoVilas-Boas, MiguelMokkadem, YassinJelidi, Sarra2021-05-042021-05-0420212019http://hdl.handle.net/10198/23588The use of natural cosmetics is nowadays becoming increasingly frequent given to the awareness of consumers to the effects of chemically synthesized elements which can even prove to be carcinogenic in some cases. This project aims to develop a cream formulation for daily moisturizing of the skin, with natural ingredients, including bee products, local plant material of the region of Trás-Os-Montes and vegetable oils. Among bee products, beeswax was chosen for its versatile properties ranging from skin repairing power, to antimicrobial power (especially when it is coupled with olive oil). Another bee product was also selected which is lyophilized bee drone larvae. This material is a little studied in the cosmetic field and especially wasted in beekeeping practices because of its specific interaction with a mite called Varroa jacobsoni (however very significant in terms of the richness of its chemical and nutrition a l composition). Drones larvae were analyzed to determine its composition in proteins and lipids using respectively Kjeldahl and Soxhlet methods. An isolation method was also performed in order to find and extract collagen to incorporate it in the formulation and according to the observations by microscopy of the isolated particles from the larvae might be collagen type III. Two plants Salv ia of f icinalis and Salv ia elegans were used in culture in v itro and from the field, replicated, analyzed and exploited as sources of antioxidants . Their hydroalcoholic extracts were analysed by LC-MS/MS, to determine the phenols presents. It turned out to be that the main components of S. of f icinalis were rosmarinic acid, apigenin-O- glucuronide, scutellarein-O- glucuronide and luteolin-7-O- glucuronide, for S. elegans it were rosmarinic acid, salvianolic acid K, luteolin-7-O- glucuronide and caffeic acid. Another plant was also used, Thymus zygis zygis, but as a source of natural preservatives due to its richness in terpenic compounds, these compounds were extracted by hydrodistillat ion using a Clevenger apparatus, the yield was determined and the composition of the essential oils analyzed by GC/ GC-MS showing 99.1% of the total volatile compounds such as carvacrol, cymene and trans- sabinene hydrate. Several formulations were carried out and subjected to stability tests (physico - chemical and bacteriological inhibit ions).The formulations prepared showed a pH values ranging from 6.5 ± 0.3 and 6.7 ± 0.2 which may be adequate for to pic application since it is slightly acid close to skin pH. Among those tests experimenting the stability of the product, no phase separation or alteration of the organoleptic criteria of the product was observed. A photo stability of the products was also deduced from the analysis by spectrophotometer in the UVvisible region between 210 and 600 nm, in particular the sample that is containing olive oil and 5% of Salv ia elegans hydroalcoholic extract. A non Newtonien behavior (criterion sought in cosmetic creams) was also observed during the analysis by the texturometer. In addition, the Thymus essential oil used as a preservative in the cream has shown an inhibitory effect against the proliferation of microorganisms infecting the skin namely staphylococcus aureus (MIC and MBC inferior to 0.031%), Pseudomonas sp (MIC and MBC both equal to 1.25%), Escherichia coli (MIC and MBC both equal to 0.31%) and Candida albicans. Above a concentration of 0.31%, Thymus oil showed in C. albicans inhibition zones, using agar diffusion test, varying from 2 mm to 9.5 mm. Only one formulation was chosen, according to special organoleptic criteria, for testing on different types of skin. A first questionnaire aimed at determining the socio-economic profiles was given to the users and their feedback was transposed from a second questionnaire. Thus, the evaluation of their answers contributed to inform us about the effectiveness of the cream and areas for improvement in the product.O uso de cosméticos naturais, é cada vez mais frequente, devido à consciencialização dos consumidores para os efeitos da incorporação de compostos de síntese química que, podem até em alguns casos, serem carcinogénicos. Este trabalho visa o desenvolvimento de uma formulação, em creme para a hidratação diária da pele, com ingredientes naturais, incluindo produtos apícolas, plantas da região de Trás-Os-Montes e óleos vegetais. De entre os produtos apícolas, a cera de abelha foi escolhida pelas suas propriedades versáteis que, vão desde o poder reparador da pele, até o poder antimicrobiano (principalmente quando combinada com o azeite). Outro produto apícola que também foi selecionado, foi as larvas liofilizadas de zangãos de abelha. Este material é pouco estudado na área cosmética e é, por vezes, descartado nas práticas apícolas, por ser o alvo preferencial de infeção, pelo ácaro denominado Varroa destructor (porém muito interessante do ponto de vista da sua riqueza química e composição nutricional). As larvas de zangãos foram analisadas para determinar a sua composição em proteínas e lipídios, respetivamente, pelos métodos Kjeldahl e Soxhlet. Foi desenvolvido um método de determinação, isolamento e extração de colagénio, com o objetivo de, a posteriori, incorporá- lo na formulação. De acordo com as observações por microscopia das partículas isoladas das larvas, estas poderão ser colagénio tipo III. Duas plantas Salv ia of f icinalis e Salv ia elegans foram usadas em cultura in v itro e no campo, micropropagadas, analisadas e exploradas como fontes de antioxidantes. Os extratos hidroalcoólicos foram analisados por LC-MS / MS, para determinação dos fenóis presentes. Verificou- se que os principa is componentes de S. of f icinalis foram ácido rosmarínico, apigenina-Oglicuronídeo, escutelarina-O- glicuronídeo e luteolina-7-O- glicuronídeo, para S. elegans foram ácido rosmarínico, ácido salvianólico K, luteolin-7-O- glucuronide e ácido cafeico. Outra planta foi também utilizada, Thymus zygis zygis, mas como fonte de conservantes naturais, devido à sua riqueza em compostos terpénicos. Estes compostos foram extraídos por hidrodestilação num aparelho de Clevenger, o rendimento foi determinado e a composição dos óleos essenciais analisada por CG / GC-MS. Foram identificados 99,1% dos compostos voláteis totais, sendo os maioritários, carvacrol, cimeno e hidrato de trans- sabineno. Diversas formulações foram realizadas e submetidas a testes de estabilidade (avaliações físico-químicas e bacteriológicas). As formulações preparadas apresentaram valores de pH variando de 6,5 ± 0,3 e 6,7 ± 0,2 que podem ser adequados para aplicação tópica por serem levemente ácidas, próximas do pH da pele. Entre os testes de analise da estabilidade do produto, não foi o bservada separação de fases, ou alteração dos critérios organoléticos do produto. A fotoestabilidade dos produtos também foi verificada por espectrofotometria, na região UV- visível entre 210 e 600 nm, observando- se a estabilidade das amostras, em particular a amostra com azeite e 5% de extrato hidroalcoólico de Salvia elegans. Um comportamento não newtoniano (critério característico dos cremes cosméticos), também foi observado durante a análise pelo texturómetro. O óleo essencial de tomilho, usado como conservante no creme, mostrou um efeito inibitório, contra a proliferação de microrganismos que infetam a pele, nomeadamente Estaf ilococos aureus (MIC e MBC inferior a 0,031%), Pseudomonas sp (MIC e MBC iguais a 1,25 %), Escherichia coli (MIC e MBC iguais a 0,31%) e Candida albicans. Acima de uma concentração de 0,31%, o óleo do Thymus zygis zygis apresentou em C. albicans zonas de inibição, pelo teste de difusão em ágar, variando de 2 mm a 9,5 mm. Apenas uma formulação foi escolhida, de acordo com critérios o rganoléticos e de estabilidade, para testes em diferentes tipos de pele. Dois questionários foram entregues a um painel de voluntários. O primeiro com o objetivo de determinar os perfis socioeconómicos e o segundo para registo do feedback do painel após utilização da formulação. Assim, a avaliação das suas respostas contribuiu para nos informar sobre a eficácia do creme e áreas para melhoria no produto.engSalvia officinalisSalvia elegansApis melliferaPhenolsTerpenesCollagenmaster thesis202718530