Sendas, A.Casal, SusanaPereira, J.A.Oliveira, Beatriz2011-06-222011-06-222006Sendas, A.; Casal, S.; Pereira, J.A.; Oliveira, M.B.P.P. (2006). Evolução dos teores em vitamina E e resistência à oxidação de azeites com a fritura. In IV Simpósio Nacional de Olivicultura. Elvashttp://hdl.handle.net/10198/5343porEvolução dos teores em vitamina E e resistência à oxidação de azeites com a fritura.conference object