Honrado, MónicaHenriques, DoraYadró Garcia, Carlos A.Santos, JoanaRufino, JoséMedibees ConsortiumPinto, M. AliceAmaral, Joana S.2023-12-152023-12-152023Honrado, Mónica; Henriques, Dora; Yadro Garcia, Carlos A.; Santos, Joana B.; Rufino, José; Medibees Consortium; Pinto, M. Alice; Amaral, Joana S. (2023). A sequenciação de nova geração como uma abordagem promissora para a identificação da origem entomológica do mel. In Manuel Ângelo Rodrigues; Maria João Sousa; Ana Cristina Agulheiro-Santos (Eds.) Congresso Nacional de Recursos Silvestres: Livro de Resumos. Bragança978-972-745-330-6http://hdl.handle.net/10198/28950O mel é um alimento muito consumido e apreciado em todo o mundo pelas suas propriedades nutricionais e organoléticas, bem como pelos seus efeitos benéficos para a saúde. No entanto, é também considerado um dos alimentos mais suscetíveis de ser adulterado, quer pela mistura de mel de qualidade inferior, quer pela adição de açúcares, ou pela rotulagem incorreta da origem botânica e/ou geográfica, entre outras possíveis fraudes. Nos últimos anos, tem sido dada uma atenção crescente à origem entomológica do mel, uma vez que esta também está relacionada com a origem geográfica. No âmbito do projeto PRIMA “MEDIBEES” (https://medibees.org/), a sequenciação de nova geração (NGS) será utilizada com vista ao desenvolvimento de ferramentas moleculares que permitam identificar a origem entomológica de amostras de mel provenientes dos 8 países mediterrânicos do consórcio, de forma a diferenciar e valorizar méis produzidos por abelhas autóctones destes países. Com este objetivo, inicialmente procedeu-se à construção da base de dados das sequências de DNA mitocondrial das abelhas de modo a incluir 10 subespécies mediterrânicas das 4 linhagens maternas (A, M, C e O). Para tal, procedeu-se à extração de DNA e à respetiva sequenciação dos genomas completos, na plataforma Illumina Novaseq 6000, de um total de 1095 abelhas destes países. Posteriormente, utilizou-se o programa mitoZ 3.6 para fazer a montagem do genoma mitocondrial de cada uma das amostras, resultando na seleção de 283 sequências mitocondriais com boa montagem. Em seguida, foi utilizado o software MEGA 11, para realizar o alinhamento destas sequências. A informação obtida será posteriormente utilizada para a seleção de regiões com variantes (SNPs) informativos que possam ser usadas para o desenho de primers adequados e desenvolvimento de ferramentas para a identificação de méis produzidos por abelhas de diferentes linhagens mitocondriais e respetivas subespécies.porNGSApis mellifera subspeciesHoney authenticityconference object