Castro, Ricardo deFerro-Lebres, VeraGonçalves, Eulália2014-01-102014-01-102013Castro, Ricardo; Ferro-Lebres, Vera; Gonçalves, Eulália (2013). Conhecimentos nutricionais de educadores de infância e auxiliares de acção educativa. Alimentação Humana. ISSN 0873-4364. 19:1, p.70873-4364http://hdl.handle.net/10198/9134O comportamento alimentar é influenciado por diversos factores, entre eles os conhecimentos nutricionais que permitem escolhas alimentares mais conscientes. As orientações curriculares para a educação pré-escolar contemplam a educação para a saúde, onde a alimentação saudável é um dos parâmetroporEstado nutricionalConhecimentos nutricionaisconference object